Tendances du marché de Snack-bar Allemagne Industrie
Augmentation de la demande de barres énergétiques
Les barres énergétiques connaissent un essor considérable en raison de leurs bienfaits considérables pour la santé et de leur commodité de transport et de consommation. Les produits de barres de collation énergétiques sont généralement commercialisés comme étant idéaux pour les consommateurs impliqués dans le sport et l'entraînement, en raison de leurs propriétés de réparation musculaire et de leur formulation faible en gras et en fibres, ce qui les rend faciles à digérer et constituent ainsi des collations d'entraînement idéales. En raison de l'acceptation croissante de diverses activités de fitness en Allemagne, les produits prêts à manger et à boire comme les boissons énergisantes, les shakes protéinés et les barres énergétiques connaissent une forte augmentation de la demande. Selon le Deutscher Alpenverein, en 2021, il y avait 535 salles d'escalade dans toute l'Allemagne. Dans ce contexte, l'escalade fait référence à l'utilisation récréative d'un mur d'escalade doté d'aménagements intérieurs et extérieurs
De plus, les barres énergétiques prétendent avoir une teneur en protéines brutes plus élevée que les autres barres protéinées, encourageant ainsi les consommateurs à exiger une teneur supplémentaire en protéines dans leur alimentation. Ces barres améliorent l'énergie physique, nourrissent et apportent des protéines et une combinaison de graisses, de glucides, de minéraux et de vitamines
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Le commerce électronique connaîtra une croissance robuste
Avec les progrès du secteur de la vente au détail, le marché connaît des ventes importantes via les canaux en ligne. Les consommateurs préfèrent faire leurs achats d'épicerie auprès de distributeurs en ligne, car ils peuvent bénéficier d'une remise intéressante sur ces achats. Lintérêt croissant des consommateurs pour les achats en ligne a conduit les ventes en ligne à représenter une part importante du marché étudié. L'acceptation par les consommateurs des produits en ligne, ainsi que la présence d'un portefeuille de produits diversifié, devraient stimuler la demande du marché au cours de la période de prévision
La forte croissance du paysage du commerce électronique a offert des opportunités sans précédent aux fabricants régionaux de snacks. Le facteur de portabilité des produits de snacking a encore renforcé la facilité dexpédition. Ainsi, le segment des confiseries et des barres énergétiques fait partie des segments daliments transformés les plus importants du marché du commerce électronique. En conséquence, les ventes de snacks augmentent avec un taux de croissance maximal via les canaux de commerce électronique, comme Amazon, Flaschenpost, Bofrost, Bringmeister et d'autres détaillants en ligne similaires dans la région
