Tendances du marché de Snack surgelé Allemagne Industrie
La production de pommes de terre ouvre la voie aux produits de pommes de terre surgelés
Selon le Centre fédéral de nutrition (BZfE), au cours de l'exercice 2018, les Allemands ont consommé 60,4 kg de pommes de terre. En outre, la fédération a révélé que la consommation de pommes de terre fraîchement cuites a diminué, tandis que la consommation de produits transformés à base de pommes de terre, y compris les collations à base de pommes de terre surgelées, a augmenté dans tout le pays. Les pommes de terre surgelées, principalement les frites, chips et chips surgelées, sont les produits les plus importants en termes de valeur de production. Les frites de pommes de terre surgelées sont pratiques pour les consommateurs qui mènent une vie occupée et qui souhaitent rassasier instantanément leur faim. De plus, la vaste gamme doptions de formes, de tailles et darômes différents attire davantage la base de consommateurs allemands. Par conséquent, la demande de produits surgelés à base de pommes de terre est le moteur du marché étudié, avec une augmentation continue des ventes de produits via les canaux de vente au détail et de restauration
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La pizza détient la plus grande part du marché
En raison de la forte préférence des autochtones pour les aliments de consommation, le gouvernement allemand est confronté à un énorme défi encourager l'industrie alimentaire à vendre des produits plus sains. Le gouvernement s'efforce activement de lutter contre l'obésité par l'éducation et la prévention. Toutefois, l'intérêt de l'industrie alimentaire doit être pris en considération, ce qui devrait réduire l'impact de l'initiative. En outre, afin de répondre à la forte demande de pizza surgelée, les entreprises mondiales se concentrent sur lexpansion de leurs réseaux de distribution sur le marché, tout en adoptant diverses stratégies pour renforcer leurs ventes sur le marché potentiel
