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Analyse de la taille et de la part du marché des additifs alimentaires en Allemagne – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché allemand des additifs alimentaires est segmenté par type (conservateurs, édulcorants, enzymes, hydrocolloïdes, arômes et colorants alimentaires, et autres types) et par application (produits laitiers, boulangerie et confiserie, boissons, produits à base de viande et de volaille, huiles et graisses, et autres). Applications).

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Taille du marché des additifs alimentaires en Allemagne

Taille du marché des additifs alimentaires en Allemagne
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 3.34 %
Concentration du marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs clés du marché des additifs alimentaires en Allemagne

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché des additifs alimentaires en Allemagne

Le marché allemand des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,34 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Lindustrie alimentaire allemande est dynamique, affirmée et équilibrée. Elle développe de nouveaux produits qui répondent aux demandes des marchés nationaux et d'exportation. La transformation alimentaire est la quatrième industrie en importance en Allemagne, ce qui crée de plus grandes opportunités pour les acteurs mondiaux de développer leurs activités dans le pays.
  • La demande dingrédients alimentaires durables, comme les enzymes alimentaires de spécialité et les édulcorants, augmente en raison de laugmentation des niveaux de revenus et de lévolution des préférences des consommateurs, dues aux horaires de vie chargés et aux préoccupations environnementales.

Tendances du marché allemand des additifs alimentaires

L'obésité et le surpoids en Allemagne, une opportunité pour les fabricants

Les Allemands considèrent une alimentation saine comme un moyen durable de surmonter les problèmes liés au mode de vie, tels que lobésité, le diabète et la maladie cœliaque, où les ingrédients de spécialité jouent un rôle important. Partout au pays, les gens ont facilement accès à de la restauration rapide et à des plats préparés bon marché et riches en calories. En conséquence, lindice de masse corporelle (IMC) moyen a explosé dans les pays développés et au-delà. Cela a conduit les principaux fabricants de produits alimentaires à incorporer des additifs alimentaires fonctionnels, tels que des édulcorants à faible teneur en calories ou en sucre, dans diverses applications alimentaires, telles que la boulangerie et d'autres aliments transformés, en ciblant particulièrement les options de collations à emporter, afin de rendre c'est une option plus saine pour les consommateurs.

Part de marché des additifs alimentaires en Allemagne

Les édulcorants dominent le marché global

LAllemagne est le marché des édulcorants alimentaires le plus grand et celui qui connaît la croissance la plus rapide en Europe. Actuellement, la consommation de substituts du sucre augmente rapidement dans le pays, en raison de la sensibilisation des consommateurs et des réglementations gouvernementales visant à réduire la consommation de sucre et à ses applications dans de nombreux produits alimentaires de santé et de bien-être sur le marché. De plus, lAllemagne possède une importante production nationale de produits de boulangerie en raison dune consommation plus élevée et, par conséquent, lindustrie croissante de la boulangerie et de la confiserie du pays répond également à la croissance du marché des édulcorants en Allemagne.

Croissance du marché des additifs alimentaires en Allemagne

Aperçu du marché allemand des additifs alimentaires

Cargill, Tate Lyle, CHR Hansen A/S et Kerry Group disposent d'une vaste gamme de produits pour les additifs alimentaires, tels que les enzymes, les émulsifiants, les arômes, les colorants et les stabilisants. De plus, les grandes entreprises, comme Cargill et Ingredion, se concentrent principalement sur l'expansion de l'innovation de produits dans toutes les catégories, essayant de gagner leur position sur le marché. En outre, d'autres entreprises ont également intégré des stratégies, telles que de nouveaux accords et partenariats, pour accroître leur empreinte dans le pays et lancer de nouveaux produits en fonction des préférences changeantes des consommateurs. En 2019, CLADIA ingrédients est devenu le distributeur exclusif de Cargill Ingrédients, comme les édulcorants, l'amidon et les texturants, en Allemagne en signant un accord stratégique.

Leaders du marché allemand des additifs alimentaires

  1. Kerry Inc

  2. Archer Daniels Midland

  3. Tate & Lyle PLC

  4. DSM

  5. Chr. Hansen Holding GmbH

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Cargill, Tate Lyle, CHR Hansen A/S et Kerry Group
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Rapport sur le marché des additifs alimentaires en Allemagne – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

            1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Restrictions du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par type

                              1. 5.1.1 Conservateurs

                                1. 5.1.2 Édulcorants

                                  1. 5.1.3 Enzymes

                                    1. 5.1.4 Hydrocolloïdes

                                      1. 5.1.5 Arômes et colorants alimentaires

                                        1. 5.1.6 Autres types

                                        2. 5.2 Par candidature

                                          1. 5.2.1 Laitier

                                            1. 5.2.2 Boulangerie et Confiserie

                                              1. 5.2.3 Breuvages

                                                1. 5.2.4 Produits de viande et de volaille

                                                  1. 5.2.5 Huiles et graisses

                                                    1. 5.2.6 Autres

                                                  2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                    1. 6.1 Stratégies les plus adoptées

                                                      1. 6.2 Analyse de la position sur le marché

                                                        1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                          1. 6.3.1 Kerry Inc

                                                            1. 6.3.2 Archer Daniels Midland

                                                              1. 6.3.3 Tate & Lyle PLC

                                                                1. 6.3.4 PURATOS GROUP

                                                                  1. 6.3.5 Cargill, Incorporated

                                                                    1. 6.3.6 Koninklijke DSM N.V.

                                                                      1. 6.3.7 Chr. Hansen Holding GmbH

                                                                        1. 6.3.8 Associated British Foods

                                                                      2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                        ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                        bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                        Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                        Segmentation de lindustrie des additifs alimentaires en Allemagne

                                                                        Le marché allemand des additifs alimentaires est disponible sous forme de conservateurs, d'édulcorants, d'enzymes, d'hydrocolloïdes, d'arômes et colorants alimentaires, etc. Par application, le marché est segmenté en produits laitiers, boulangerie et confiserie, boissons, produits à base de viande et de volaille, huiles et graisses, etc.

                                                                        Par type
                                                                        Conservateurs
                                                                        Édulcorants
                                                                        Enzymes
                                                                        Hydrocolloïdes
                                                                        Arômes et colorants alimentaires
                                                                        Autres types
                                                                        Par candidature
                                                                        Laitier
                                                                        Boulangerie et Confiserie
                                                                        Breuvages
                                                                        Produits de viande et de volaille
                                                                        Huiles et graisses
                                                                        Autres

                                                                        FAQ sur les études de marché sur les additifs alimentaires en Allemagne

                                                                        Le marché allemand des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 3,34 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                        Kerry Inc, Archer Daniels Midland, Tate & Lyle PLC, DSM, Chr. Hansen Holding GmbH sont les principales sociétés opérant sur le marché allemand des additifs alimentaires.

                                                                        Le rapport couvre la taille historique du marché des additifs alimentaires en Allemagne pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des additifs alimentaires en Allemagne pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

                                                                        Rapport sur l'industrie allemande des additifs alimentaires

                                                                        Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des additifs alimentaires en Allemagne en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des additifs alimentaires en Allemagne comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                        Allemagne Additifs alimentaires Instantanés du rapport

                                                                        close-icon
                                                                        80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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