Taille du Marché de Allemagne Acidulants alimentaires Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-3.94 |
| Concentration du marché | Moyen |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des acidulants alimentaires en Allemagne
Le marché allemand des acidulants alimentaires devrait connaître un TCAC de 3,94 % au cours de la période de prévision (2020-2025)
- Les acidulants jouent un rôle essentiel dans lindustrie agroalimentaire et constituent lun des segments à la croissance la plus rapide en raison de leurs propriétés stabilisatrices du pH et, par conséquent, prolongent la durée de conservation des produits.
- L'acide citrique est l'acide le plus utilisé dans les produits alimentaires, en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finaux. Dans la plupart des aliments transformés, lacide lactique est non seulement utilisé pour réguler lacidité, mais également comme antioxydant et conservateur.
- À mesure que les consommateurs locaux sont de plus en plus soucieux de leur santé, ils ont accru leur demande de spécificités des produits, de leur fraîcheur et de leur sécurité. Lintérêt des consommateurs pour les produits alimentaires et les boissons préparés à partir dingrédients sûrs devrait donc rester fort dans un avenir proche et constituer un facteur déterminant pour le marché.
