Tendances du marché de Chocolat d'Allemagne Industrie
Demande croissante de produits chocolatés sans sucre
- La croissance des chocolats sans sucre devrait être stimulée par des problèmes de santé tels que le diabète et la conscience physique des consommateurs de la région. Selon la Fédération internationale du diabète (FID), l'Italie a enregistré le taux de mortalité liée au diabète le plus élevé d'Europe en 2021, avec environ 173 000 décès parmi les personnes âgées de 20 à 79 ans. L'Allemagne se classe au deuxième rang mondial avec environ 151 500 décès liés au diabète. année.
- Lun des principaux moteurs du marché allemand du chocolat est la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages nutritionnels des ingrédients aromatisants du chocolat dus à la présence de flavonoïdes. De plus, les fibres, le fer, le magnésium, le cuivre et le manganèse sont abondants dans les variétés de chocolat. De plus, une molécule appelée épicatéchine, présente dans le chocolat et le thé vert, protège le cerveau de la formation de protéines collantes ou de plaques amyloïdes, répandues dans la maladie d'Alzheimer.
- De plus, selon le Journal of Nutrition, la consommation de chocolat peut contribuer à réduire le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL), ce qui devrait soutenir la croissance du marché étudié.
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Canal en ligne pour favoriser la croissance du marché
- Les ventes de chocolat en ligne seraient en hausse dans le pays. Le commerce électronique a aidé les fabricants de chocolat à élargir leur clientèle et à améliorer leurs marges bénéficiaires. Les sucettes au chocolat sont populaires auprès des enfants, ce qui favorise les ventes de cette catégorie particulière sur le marché du chocolat en Allemagne.
- La plupart des consommateurs de ces pays optent pour les magasins de vente au détail en ligne, principalement en raison de l'expérience d'achat simple et sans tracas. Les achats en ligne prennent de l'ampleur, car il est pratique pour les consommateurs d'acheter des chocolats en ligne et de gagner du temps de déplacement, évitant ainsi la cohue des magasins. Les ventes en ligne jouant un rôle essentiel sur le marché du chocolat, les magasins physiques vont probablement faire évoluer leur offre pour attirer les consommateurs. Si les produits de base sont disponibles en ligne, cela libère de l'espace en rayon pour des produits plus excitants , comme les chocolats biologiques.
- LAllemagne a lun des taux de pénétration dInternet les plus élevés dEurope, ce qui stimule le marché du chocolat. De plus, les grandes marques ont développé leurs sites Web en ligne pour offrir plus de commodité aux clients. La grande variété de chocolats proposés sur les sites en ligne influence la décision d'achat des consommateurs. De plus, les vendeurs adoptent des stratégies de vente au détail en ligne pour réduire les coûts et augmenter leurs marges, ce qui pourrait profiter au marché au cours de la période de prévision.
