Part de marché de Champignons fonctionnels mondiaux Industrie
Le marché des champignons fonctionnels est très compatible avec les acteurs principalement locaux et régionaux opérant sur le marché. Certains des principaux acteurs sont NAMMEX, Mitoku Company Ltd, Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd, M2 Ingredients et Hokkaido Reishi Co. Ltd, entre autres. Certains acteurs se concentrent sur la culture d'autres champignons exotiques et fonctionnels, en s'appuyant sur des contrats d'agriculture avec de petits producteurs de ces champignons fonctionnels. Les entreprises modifient également leurs produits et proposent des solutions personnalisées aux clients. Les champignons entiers, tranchés, coupés en dés et blanchis sont disponibles selon l'usage dans l'emballage souhaité
Leaders du marché des champignons fonctionnels
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NAMMEX
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Mitoku Company Ltd
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M2 Ingredients
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Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd
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Hokkaido Reishi Co. Ltd
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier