Tendances du marché de Fruits et légumes d'Afrique du Sud Industrie
Augmentation de la conscience de la santé chez les consommateurs
La conscience croissante de la santé parmi les consommateurs sud-africains a conduit ces derniers à dépenser davantage pour des aliments plus sains tels que les fruits et les légumes. Selon un classement mondial de la santé, le pays a été identifié comme l'un des pays les plus malsains au monde. En raison de problèmes de santé, les consommateurs sud-africains se tournent vers des alternatives plus saines, ce qui se reflète dans l'augmentation des superficies récoltées en agriculture biologique, notamment en fruits et légumes. Les fruits et légumes biologiques gagnent en popularité en raison des inquiétudes croissantes des consommateurs concernant lutilisation de pesticides ou dengrais chimiques. Avec un nombre croissant de consommateurs se tournant vers des alternatives plus saines, la demande de fruits et légumes devrait augmenter au cours de la période de prévision
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Demande croissante davocats sur les marchés dexportation
La production d'avocats en Afrique du Sud est une industrie tournée vers l'exportation et destinée principalement au marché européen, représentant plus de 50,0 % des exportations totales. L'accord de libre-échange entre l'Union européenne et l'Afrique du Sud favorise une augmentation des exportations vers l'Union européenne. La variabilité climatique entre les régions productrices donne à la filière la possibilité de produire des avocats de fin février à début septembre. Outre les exportations, la consommation intérieure davocat a augmenté ces dernières années, entraînant une hausse des importations pendant la contre-saison. Lavocat Fuerte est lavocat le plus apprécié des consommateurs sud-africains. Environ 40,0 à 45,0 % des avocats d'Afrique du Sud sont exportés, 10,0 à 15,0 % sont transformés et le reste est vendu localement. Grâce aux récents efforts du gouvernement sud-africain pour fournir un accès aux marchés des États-Unis, de la Chine et du Japon, le marché des avocats devrait croître au cours de la période de prévision
