Tendances du marché de Fruits et légumes d'Argentine Industrie
Initiative gouvernementale croissante pour stimuler la production et lexportation
- Le gouvernement argentin soutient largement la production de fruits et légumes. L'objectif ultime du gouvernement argentin est de soutenir ses économies rurales régionales et de stimuler la production et l'exportation de produits frais. En mars 2020, le gouvernement a annoncé des ajustements à son régime fiscal à l'exportation, selon lequel le taux d'imposition pour l'exportation de la plupart des fruits et légumes était de 5 %.
- La suppression des taxes à l'exportation a eu un impact significatif sur les marchés internationaux, rendant les produits frais du pays très compétitifs. En outre, le gouvernement a instauré une remise à l'exportation de 7,0 % pour la plupart des fruits frais et à feuilles caduques expédiés depuis les ports de Buenos Aires. L'ajustement des taxes à l'exportation sur de nombreuses cultures spécialisées, notamment les pommes, les poires, les agrumes, les bleuets, les graines et la luzerne, visait à améliorer la compétitivité internationale de ces produits.
- Le gouvernement a fourni des fonds aux provinces de Rio Negro et de Neuquén pour divers programmes liés aux questions phytosanitaires afin d'augmenter la production. Le gouvernement argentin soutient également le secteur fruitier dans le cadre de la loi d'urgence agricole en accordant, entre autres avantages, des reports d'impôt aux producteurs en difficulté. Avec la nouvelle administration gouvernementale, les exportations retrouvent progressivement leurs niveaux antérieurs, ce qui devrait stimuler le marché des fruits et légumes au cours de la période de prévision.
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Les raisins domineront le secteur argentin des produits frais
- La production de raisin en Argentine s'élevait à 2 055,7 milliers de tonnes en 2020 et à 2 241,4 milliers de tonnes en 2021. Le terroir de l'Argentine est unique par rapport au reste du monde et diffère légèrement à travers le pays. Étant située à côté des montagnes, Mendoza bénéficie de la haute altitude.
- Non seulement cela se traduit par la lumière directe du soleil, mais la neige des Andes est une excellente source deau propre et pure qui peut hydrater les vignes. De plus, la haute altitude rend difficile la survie des virus et des maladies fongiques sur les vignes, ce qui permet une culture accrue et de meilleurs rendements de raisin chaque année.
- En plus de protéger du phylloxéra, les porte-greffes confèrent une résistance aux nématodes et à la salinité et peuvent contrôler la vigueur de la vigne au vignoble. Par conséquent, de plus en plus de vignobles argentins sont plantés de vignes greffées, en particulier dans les régions viticoles les plus récentes et les plus sophistiquées de Mendoza. Lattractivité du raisin sur le marché, notamment sous forme de raisins secs et de jus frais, va probablement intensifier la production de raisin frais dans les années à venir.
- Les raisins offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment en réduisant la tension artérielle, en améliorant la mémoire et l'humeur et en protégeant contre les infections. Le principal facteur déterminant de la production est la consommation croissante de produits à base de raisin en raison de la prise de conscience croissante de ses bienfaits pour la santé et de l'amélioration de la demande de vin.
