Tendances du marché de Fruits et légumes de Tanzanie Industrie
Augmentation de la conscience de la santé chez les consommateurs
- La conscience croissante de la santé parmi les consommateurs tanzaniens a conduit ces derniers à dépenser davantage pour des aliments plus sains tels que les fruits et les légumes. Les complications de santé, telles que l'affaiblissement du système immunitaire et la carence en vitamine C ainsi que les saignements des gencives, ont encouragé les habitants du pays à inclure des alternatives plus saines comme les fruits et légumes dans leur alimentation. Cela se traduit par une augmentation de la production de fruits et de légumes dans le pays pour répondre à la demande croissante.
- Selon les données de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production de légumes en 2017 était de 2,76 millions de tonnes. Même si les superficies consacrées à la récolte de légumes ont diminué ces dernières années, la production en 2020 était de 2,77 millions de tonnes. Pour les fruits, la production est passée de 4,7 millions de tonnes en 2017 à 5,6 millions de tonnes en 2020. Cette demande croissante des consommateurs en fruits et légumes se reflète également dans les importations. D'après les données de l'ITC, la valeur des importations de légumes frais a augmenté de près de 16 % par rapport à l'année dernière et a atteint 5,8 millions de dollars en 2021.
- En outre, la Tanzanie a fixé des objectifs nutritionnels pour lutter contre la malnutrition, la dénutrition, le surpoids ou lobésité et les carences en micronutriments, et elle sefforce de réduire le retard de croissance à 15 % dici 2025. Cela devrait augmenter la consommation de fruits et légumes parmi les Tanzaniens. En outre, les cultures biologiques gagnent du terrain en raison des inquiétudes croissantes des consommateurs concernant lutilisation de pesticides ou dengrais chimiques. Avec laugmentation du nombre de consommateurs se tournant vers des alternatives plus saines, la demande de fruits et légumes devrait augmenter au cours de la période de prévision.
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Opportunités dexportation croissantes
- Les exportations de fruits et légumes de la Tanzanie ont augmenté au cours des dernières années, devenant ainsi un sous-secteur leader dans la croissance du secteur agricole. La prise de conscience croissante de l'exportation vers des marchés exigeants a aidé les agriculteurs à augmenter les normes de qualité de leurs légumes, les rendant ainsi très rentables.
- Les producteurs ont formé des groupes pour produire en tant qu'agriculteurs sous contrat ou sous-traitants auprès de grandes entreprises d'exportation, par exemple MUVIKHO, une organisation faîtière comprenant des groupes de maraîchers. En outre, une organisation nationale d'agriculteurs appelée TAHA (Tanzania Horticulture Association) représente tous les agriculteurs du pays, quelle que soit la taille de leur exploitation. Il a un lien direct avec le gouvernement et d'autres parties prenantes.
- De plus, le marché est florissant en raison de la demande croissante des consommateurs à léchelle mondiale, et les organisations sefforcent de développer de nouvelles variétés tandis que les producteurs se concentrent sur une production durable. De nouveaux marchés comme lInde souvrent également aux fruits de Tanzanie. Par exemple, en 2022, lInde a ouvert son marché à lavocat tanzanien, ce qui devrait améliorer les liens dexportation.
- Selon l'ITC, les principaux pays de destination des fruits et légumes de Tanzanie sont, entre autres, le Vietnam, l'Inde, les Pays-Bas et le Royaume-Uni. En 2021, la valeur totale des exportations de légumes s'élevait à 310,8 millions de dollars, soit une augmentation de 40,6 % par rapport à 2020. Les principaux fruits produits et exportés du pays sont la banane, la mangue, l'orange, la pastèque, etc. les bananes sont un produit très commercialisé dans le pays. Les bananes sont principalement réputées pour leur caractère non saisonnier et jouent un rôle clé dans la garantie de la disponibilité alimentaire tout au long de lannée. Les exportations d'oranges de Tanzanie augmentent également après une forte baisse ces dernières années.
- Selon les données d'ITC Trade, en 2020, la valeur des exportations était de 151 000 USD et en 2021, elle a atteint 481 000 USD. Ainsi, la demande des marchés dexportation pour des fruits et légumes produits de manière durable est le principal facteur qui anime le marché.
