Tendances du marché de Fruits et légumes du Qatar Industrie
Augmentation de ladoption de pratiques agricoles de haute technologie
Le climat du Qatar se caractérise par de faibles précipitations et des températures élevées. Malgré ces défis, le pays a déployé d'énormes efforts en adoptant une agriculture durable et intelligente, comme la culture hydroponique, l'irrigation intelligente et l'aquaponie, pour améliorer l'utilisation optimale des terres arables et la qualité des fruits et légumes. Par exemple, en 2022, lInstitut dagriculture urbaine (IUA) de lAcadémie chinoise des sciences agricoles (CAAS) a amélioré le modèle de production maraîchère au Qatar en introduisant une nouvelle combinaison de culture hydroponique et de technique de sol à fibres actives solides ou technique Leitu. La technique remplace le sol par un matériau écologique principalement composé de paille, de tiges de coton et dautres déchets agricoles et forestiers. Il offre également des conditions de croissance pour davantage de variétés de légumes, notamment les légumes-feuilles, les aubergines, les tomates et les concombres
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Accent accru sur la durabilité et les produits alimentaires biologiques
La tendance des produits locaux gagne du terrain parmi les consommateurs qatariens. Les consommateurs perçoivent les produits locaux comme étant de meilleure qualité et sont conscients de la faible empreinte carbone de ces produits, notamment des fruits et légumes, par rapport aux produits importés. De plus, la population croissante du Qatar, soucieuse de sa santé, s'oriente vers des jus de meilleure qualité et plus durables. Les consommateurs veulent également connaître le parcours de la ferme au magasin dont lempreinte carbone est la plus réduite. Par conséquent, les entreprises qatariennes qui se diversifient dans le secteur des jus sefforcent dadopter diverses pratiques durables pour fidéliser leur base de consommateurs. En outre, le gouvernement a créé un environnement propice à lagriculture en utilisant des pratiques agricoles durables pour surmonter les défis du blocus contre le Qatar par ses pays voisins, tels que lArabie saoudite, les Émirats arabes unis, Bahreïn et lÉgypte. Grâce à ces initiatives gouvernementales, la production de légumes a augmenté au cours de la période d'étude et devrait encore augmenter au cours de la période de prévision. Par exemple, selon la FAO, la production totale de légumes au Qatar est passée de 84 795 tonnes en 2019 à 97 519 tonnes en 2022
