Tendances du marché de Transformation des fruits et légumes Industrie
Adoption déquipements de transformation des aliments économes en énergie
Selon l'Energy Information Administration des États-Unis, la transformation des aliments représentait 4 % de la consommation industrielle mondiale d'énergie, et elle devrait rester la même en 2040. Cela a conduit de nombreux acteurs clés de l'industrie alimentaire à s'orienter vers des solutions économes en énergie et équipement de transformation alimentaire multifonctionnel qui peut réduire les coûts opérationnels et conduire au développement de produits durables. Des entreprises comme Tetra Pak ont développé des solutions d'équipement avancées qui permettent aux fabricants de boissons de carboniser de manière rentable. Laugmentation de lefficacité énergétique des équipements, laugmentation de la sécurité de léquipement et la minimisation des coûts de maintenance sont quelques-uns des facteurs critiques qui stimulent la croissance du marché des machines de transformation des aliments. Le traitement des boissons nécessite de plus en plus de flexibilité en termes de conception compacte et de possibilité de basculer entre les produits avec un minimum de temps d'arrêt possible
Avec une tendance généralisée vers la commodité, les fruits et légumes transformés sont préférés par les consommateurs sur le marché pour compenser l'apport en nutriments. Par conséquent, la demande de fruits et légumes transformés devrait augmenter, ce qui entraînera lessor du marché de la transformation des fruits et légumes dans les années à venir.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
La croissance en Amérique du Nord devrait prospérer
LAmérique du Nord reste la région dominante en raison de limportation croissante de fruits et légumes transformés et également de la prise de conscience croissante des avantages de la consommation de fruits et légumes, et des dépenses élevées des consommateurs en aliments prêts-à-servir orienteront la demande de produits sur le marché nord-américain. En outre, les consommateurs exigent des fruits et légumes en conserve et autres fruits et légumes transformés en raison de leur durée de conservation comparativement plus longue que les produits frais. Il existe de nombreuses entreprises fabriquant des machines de transformation de fruits et légumes aux États-Unis, au Canada et dans dautres pays. La plupart de ces fabricants sont des petites et moyennes entreprises (PME), mais de nombreuses grandes entreprises publiques et marques américaines emblématiques font du commerce à l'échelle mondiale. Par exemple, Excalibur propose des déshydrateurs pour sécher les fruits, les légumes et les légumes-feuilles pour des collations saines, ainsi que différents types d'aliments de longue conservation et pouvant être consommés sans danger à la maison. Outre la demande du marché final, le coût élevé de la main-dœuvre aux États-Unis, les faibles taux de rétention de la main-dœuvre et les politiques dimmigration devraient accélérer le besoin dinnovation et dautomatisation des équipements dotés de fonctionnalités améliorées
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
