Taille du marché des aliments surgelés
| Période d'étude | 2019-2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 453.99 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 555.74 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | 4.13 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des aliments surgelés
La taille du marché des aliments surgelés est estimée à 453,99 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 555,74 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,13 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Le marché est principalement tiré par laugmentation du revenu disponible, lintroduction de produits à durée de conservation plus longue et laugmentation des achats impulsifs. Le marché a évolué de la vente d'aliments crus, tels que de la viande, du poisson, des légumes et des fruits surgelés, à des aliments préparés, des mélanges de légumes surgelés (avec de la viande, du riz et des pâtes), des desserts glacés et des produits de boulangerie. Les glaces et les gâteaux sont devenus la catégorie de produits leader sur le marché des produits surgelés. La préférence croissante pour les plats cuisinés alimente la demande de produits surgelés en raison de leur facteur bénéfique de simplicité et de gain de temps par rapport à la cuisine à partir de rien. Le mode de vie trépidant de la population active du monde entier stimule considérablement le marché des produits surgelés. Il est important de noter que le segment des collations surgelées devrait croître en raison de la tendance croissante des collations, en particulier chez les adultes et les adolescents.
Grâce à un fort soutien en termes dinnovation technologique et aux avantages des aliments surgelés, les produits sont devenus beaucoup plus accessibles et abordables pour les consommateurs du monde entier. Lavènement des nouvelles technologies a rendu les aliments surgelés abordables. Parallèlement à la tendance du clean label, les entreprises proposent des emballages respectueux de l'environnement et durables, comprenant les sentiments environnementaux croissants des consommateurs et augmentant la pénétration de leurs produits sur le marché. Par exemple, en avril 2022, Nomad Foods s'est associé à Innoget, un réseau d'innovation, pour développer des emballages en papier clean label pour les aliments surgelés, y compris les frites surgelées.
Tendances du marché des aliments surgelés
Augmentation de la demande de plats cuisinés
À léchelle mondiale, la demande daliments pratiques et instantanés, en particulier de produits prêts à consommer, croît plus rapidement. Cela peut être attribué aux changements dans les modèles sociaux et économiques, à l'augmentation des dépenses en nourriture et boissons, à la sensibilisation à une alimentation saine, aux changements dans les schémas de repas et les habitudes alimentaires existantes, à la croissance de la population d'expatriés dans les régions et au désir de goûter de nouveaux produits.. De plus, le concept d'alimentation à emporter est étroitement associé à la facilité de consommation et de manipulation des produits que peuvent offrir les plats cuisinés. Ainsi, la demande de produits alimentaires surgelés augmente en raison de la commodité de consommation liée et simultanément aidée par les emballages jetables. De même, ces plats cuisinés surgelés nécessitent peu ou pas de préparation supplémentaire avant consommation. Grâce aux innovations technologiques dans l'industrie alimentaire, les plats cuisinés comprennent les plats préparés sous forme de formats surgelés, en portions contrôlées, de longue conservation, allant au micro-ondes et de mélanges préparés. En outre, pour répondre à la demande des consommateurs en matière de stabilité et de commodité, les fabricants innovent en matière de formulation, qui peut être emportée partout sans déversement et qui a une longue durée de conservation.
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L'Europe domine le marché
La commodité et la longue durée de conservation sont des facteurs clés qui stimulent laugmentation de la consommation daliments surgelés dans la région. En raison de ce facteur, les acteurs opérant sur ce segment de marché ont introduit de nouvelles variantes daliments surgelés influencées par différentes cuisines pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs. Par exemple, en juin 2023, Frosta AG, une entreprise allemande, a lancé une gamme d'aliments surgelés à base de plantes, notamment des Vegan Fish Fingers (Veggie Fish Stabchen). La société prétend utiliser des ingrédients de remplacement des protéines provenant dune source fiable. De plus, on constate une augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé au Canada. Ceci, à son tour, augmente la demande de yaourt glacé, car il présente divers avantages pour la santé, une digestion améliorée, une fonction immunitaire renforcée et un risque réduit de plusieurs maladies, dont l'obésité. De plus, la viande congelée offre de multiples avantages, tels quune durée de conservation plus longue et la sécurité alimentaire, qui devraient stimuler la croissance du marché de la viande congelée au cours de la période de prévision.
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Aperçu du marché des aliments surgelés
Le marché des produits surgelés est très concurrentiel et comprend des concurrents régionaux et internationaux. Les entreprises sont en concurrence sur différents facteurs, notamment l'offre de produits, les ingrédients, la qualité, le goût, les saveurs, le prix, la fonctionnalité, la taille, l'emballage et les activités de marketing, pour obtenir un avantage concurrentiel. Des acteurs comme Unilever, Nestlé SA, General Mills, The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc. et Conagra Brands Inc. dominent le marché. Les principaux acteurs du marché des surgelés jouissent dune présence dominante à léchelle mondiale. Ces acteurs s'efforcent de tirer parti des opportunités offertes par les marchés émergents pour élargir leur portefeuille de produits afin de répondre aux exigences de divers segments de produits, en particulier les desserts glacés.
Leaders du marché des aliments surgelés
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Nestle SA
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General Mills Inc
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Unilever Plc
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Tyson Foods Inc.
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The Kraft Heinz Company
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des aliments surgelés
- Septembre 2023 General Mills India, une division de General Mills Inc., basée à Minneapolis, a démarré une nouvelle usine de boulangerie d'une valeur de 12 millions de dollars à Nashik, Maharashtra. Selon General Mills, l'installation était destinée à servir d'épicentre pour la fabrication des mélanges à pâtisserie Pillsbury de l'entreprise destinés au marché indien.
- Août 2023 General Mills a investi environ 48 millions de dollars dans l'usine de production de Joplin. L'usine de produits pour augmenter sa capacité de production de pâte surgelée. Les produits doivent être vendus au détail sous la marque Pillsbury.
- Juin 2023 Yoplait a lancé deux nouvelles collations, Yoplait Original avec copeaux de chocolat et les tubes Go-Gurt Freeze Reveal. General Mills, le fabricant des produits Yoplait, a déclaré que ses dernières tasses de yaourt s'inspiraient de friandises telles que des fraises enrobées de chocolat et des cerises cordiales. Pour le lancement, la société a ajouté de vrais copeaux de chocolat aux saveurs de yaourt à la fraise, à la cerise et à la framboise.
Rapport sur le marché des aliments surgelés – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.1.1 Demande de produits alimentaires prêts à manger pratiques
4.1.2 Affinité croissante pour les plats cuisinés surgelés ethniques et biologiques
4.2 Restrictions du marché
4.2.1 Inquiétudes croissantes concernant la sécurité et la qualité des aliments
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 catégorie de produit
5.1.1 Prêt à manger
5.1.2 Prêt à cuisiner
5.2 type de produit
5.2.1 Fruits et légumes surgelés
5.2.2 Viande et poisson surgelés
5.2.3 Plats cuisinés surgelés
5.2.4 Desserts glacés
5.2.5 Collations surgelées
5.2.6 Autres types de produits
5.3 Canal de distribution
5.3.1 L'industrie de la restauration
5.3.2 Vente au détail
5.3.2.1 Supermarchés/hypermarchés
5.3.2.2 Dépanneurs
5.3.2.3 Canaux en ligne
5.3.2.4 Autres canaux de distribution au détail
5.4 Géographie
5.4.1 Amérique du Nord
5.4.1.1 États-Unis
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexique
5.4.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.4.2 L'Europe
5.4.2.1 Espagne
5.4.2.2 Royaume-Uni
5.4.2.3 Allemagne
5.4.2.4 France
5.4.2.5 Italie
5.4.2.6 Russie
5.4.2.7 Le reste de l'Europe
5.4.3 Asie-Pacifique
5.4.3.1 Chine
5.4.3.2 Japon
5.4.3.3 Inde
5.4.3.4 Australie
5.4.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.4.4 Amérique du Sud
5.4.4.1 Brésil
5.4.4.2 Argentine
5.4.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.4.5 Moyen-Orient et Afrique
5.4.5.1 Afrique du Sud
5.4.5.2 Arabie Saoudite
5.4.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 General Mills Inc.
6.3.2 Unilever PLC
6.3.3 Nestle SA
6.3.4 Tyson Foods Inc.
6.3.5 Nomad Foods Ltd
6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.7 Conagra Brands Inc.
6.3.8 The Kraft Heinz Company
6.3.9 McCain Foods Limited
6.3.10 Hormel Foods Corporation
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des aliments surgelés
Les produits alimentaires surgelés sont conservés à basse température et ont une longue durée de conservation. Le marché des aliments surgelés est segmenté par catégorie de produits, type de produit, canal de distribution et géographie. En fonction de la catégorie de produits, le marché est segmenté en prêts à manger et prêts à cuisiner. Le marché est segmenté par type de produit en fruits et légumes surgelés, viande et poisson surgelés, plats cuisinés surgelés, desserts surgelés, collations surgelées et autres types de produits. Le marché est segmenté par canal de distribution en horeca et au détail. Le segment de la vente au détail est ensuite segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, canaux en ligne et autres canaux de distribution au détail. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base de la valeur en USD.
| catégorie de produit | ||
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| type de produit | ||
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| Canal de distribution | ||||||||||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les aliments surgelés
Quelle est la taille du marché des aliments surgelés ?
La taille du marché des aliments surgelés devrait atteindre 453,99 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 4,13 % pour atteindre 555,74 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché des aliments surgelés ?
En 2024, la taille du marché des aliments surgelés devrait atteindre 453,99 milliards USD.
Qui sont les principaux acteurs du marché des aliments surgelés ?
Nestle SA, General Mills Inc, Unilever Plc, Tyson Foods Inc., The Kraft Heinz Company sont les principales sociétés opérant sur le marché des aliments surgelés.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des aliments surgelés ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des aliments surgelés ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché des aliments surgelés.
Quelles années couvre ce marché des aliments surgelés et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché des aliments surgelés était estimée à 435,24 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché des aliments surgelés pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des aliments surgelés pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie des aliments surgelés
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des aliments surgelés 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des aliments surgelés comprend des perspectives de prévision du marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Aliments surgelés Instantanés du rapport
