Taille du marché des conservateurs alimentaires en France
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 2.80 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des conservateurs alimentaires en France
Le marché français des conservateurs alimentaires devrait croître à un TCAC de 2,8 % au cours de la période de prévision 2020-2025.
- Le marché est principalement motivé par son application étendue dans toutes les industries alimentaires et des boissons en raison de sa propriété fonctionnelle dempêcher la détérioration et la décomposition qui ont lieu dans les produits alimentaires en raison de réactions microbiennes. En outre, la demande croissante d'aliments prêts à l'emploi et la durée de conservation plus longue des aliments transformés stimulent encore davantage l'utilisation de conservateurs dans ces produits alimentaires transformés à durée de conservation prolongée. En outre, laugmentation des exportations de produits périssables tels que la viande, la volaille et les fruits de mer du pays contribue à la demande croissante de conservateurs alimentaires.
- Cependant, des facteurs tels que le coût plus élevé des conservateurs naturels et la sensibilisation croissante des consommateurs aux effets secondaires des conservateurs synthétiques freinent la croissance du marché des conservateurs alimentaires.
Tendances du marché des conservateurs alimentaires en France
Demande croissante dingrédients Clean Label dans les industries alimentaires
Le scénario de marché actuel en France décrit la tendance vers des produits alimentaires naturels , clean label comme le facteur le plus important ayant un impact sur la catégorie des conservateurs/antioxydants. Par conséquent, les conservateurs chimiques traditionnels sont menacés par des alternatives naturelles telles que lextrait de romarin. Les acides organiques, tels que les acides sorbique et benzoïque, ont été largement utilisés dans le passé. La disponibilité de ces acides dans les fruits, c'est-à-dire leur disponibilité naturelle, a ouvert la voie aux conservateurs clean label sur le marché français. En outre, les lancements fréquents de conservateurs clean label améliorés pour répondre à la demande de diverses applications stimulent encore la demande de conservateurs naturels clean label dans les industries alimentaires et des boissons. Par exemple, Cleanatis™ M1 et Cleanatis™ M2, les solutions de conservation naturelles récemment lancées par Naturex, agissent respectivement contre undefinedListeria et undefinedSalmonella , au moins aussi efficacement que les solutions conventionnelles, comme le lactate de sodium ou l'acétate de sodium, pour empêcher la croissance bactérienne.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Demande croissante de conservateurs alimentaires dans les industries laitières
Sur le marché français de l'alimentation et des boissons, les gens recherchent de plus en plus de produits laitiers à durée de conservation prolongée, car le lait cru a une durée de conservation très courte. Les principaux conservateurs approuvés par la FDA dans les produits laitiers sont le benzoate de sodium, le sorbate de potassium et la natamycine. Ces composés sont généralement utilisés pour inhiber divers types de micro-organismes. En France, les teneurs maximales autorisées pour ces additifs dans les produits laitiers comme le fromage et le yaourt sont fixées selon les normes nationales européennes. De plus, observant la demande croissante de produits clean label auprès des consommateurs, les grandes entreprises ont récemment commencé à faire des efforts pour améliorer leur offre de produits. Par exemple, en décembre 2015, Kraft Heinz a supprimé les colorants, arômes et conservateurs artificiels de ses macaronis au fromage phares. Cela devrait renforcer encore davantage la demande dans les industries laitières en France.
Aperçu du marché des conservateurs alimentaires en France
Le marché français des conservateurs alimentaires est par nature compétitif et compte un grand nombre dacteurs nationaux et multinationaux en compétition pour les parts de marché. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché régional comprennent DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM NV, Corbion NV, BASF SE, Barentz et Ter Hell Co. Gmbh, entre autres.
Leaders du marché français des conservateurs alimentaires
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DuPont de Nemours, Inc.
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Corbion NV
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BASF SE
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Ter Hell & Co. Gmbh
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Koninklijke DSM N.V
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché des conservateurs alimentaires en France – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l’étude et portée de l’étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Naturel
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5.1.2 Synthétique
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Boisson
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5.2.2 Laitier
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5.2.3 Boulangerie
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5.2.4 Confiserie
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5.2.5 Viande, volaille et fruits de mer
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5.2.6 Sauces et mélanges de salades
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5.2.7 Autres
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Stratégies les plus adoptées
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6.2 Analyse de la position sur le marché
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6.3 Profils d'entreprise
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6.3.1 DuPont de Nemours, Inc.
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6.3.2 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.3 Corbion N.V.
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6.3.4 BASF SE
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6.3.5 Barentz International B.V
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6.3.6 Ter Hell & Co. Gmbh
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des conservateurs alimentaires en France
Le marché français des conservateurs alimentaires est segmenté par type et par application. Par type, le marché est classé en naturel et synthétique. Également par application, le marché est segmenté en boissons, produits laitiers, boulangerie, confiserie, viande, volaille et fruits de mer, sauces et mélanges de salades et autres industries.
| Par type | ||
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| Par candidature | ||
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FAQ sur les études de marché sur les conservateurs alimentaires en France
Quelle est la taille actuelle du marché français des conservateurs alimentaires ?
Le marché français des conservateurs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 2,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché français des conservateurs alimentaires ?
DuPont de Nemours, Inc., Corbion NV, BASF SE, Ter Hell & Co. Gmbh, Koninklijke DSM N.V sont les principales entreprises opérant sur le marché français des conservateurs alimentaires.
Quelles années couvre ce marché français des conservateurs alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des conservateurs alimentaires en France pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des conservateurs alimentaires en France pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie française des conservateurs alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des conservateurs alimentaires en France 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des conservateurs alimentaires en France comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Conservateurs alimentaires France Instantanés du rapport
