Tendances du marché de Agent fortifiant Industrie
Augmentation de la consommation daliments et de boissons infusés de vitamines
La demande du marché des aliments et boissons enrichis a connu une tendance à la hausse en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et des carences en vitamines qui peuvent provoquer des maladies telles que lanémie, le scorbut, le béribéri et la pellagre, pour nen nommer que quelques-unes. De plus, des études ont mentionné quil ne sagit pas simplement de maladies de carence, mais plutôt de conditions présentes dans une société relativement bien nourrie. Par conséquent, lenrichissement des aliments en vitamines sest avéré un outil efficace pour lutter contre les carences nutritionnelles de la population ; Mais aujourdhui, une approche plus raisonnable consiste à utiliser lenrichissement des aliments comme moyen de soutenir mais pas de remplacer les stratégies damélioration alimentaire (cest-à-dire les campagnes déducation nutritionnelle). De plus, les lancements fréquents de produits nouvellement formulés avec des mélanges modifiés de vitamines sont susceptibles dalimenter la croissance du marché, tels que le café infusé aux vitamines Alpha mind, Snap Super Candy (collations infusées de vitamines), leau infusée de vitamines et le lait enrichi en vitamine D
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LAsie-Pacifique est la région à la croissance la plus rapide
La région Asie-Pacifique devrait être le marché à la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. La croissance du marché est bien moindre dans la région africaine. En Afrique du Sud, de multiples enrichissements de biscuits en fer, β-carotène et iode ont amélioré létat de tous ces nutriments chez les écoliers. Les pays de la région Asie-Pacifique, tels que la Chine et lInde, détiennent la majorité du marché en raison de laugmentation de leur revenu disponible, de leur population urbanisée et de lexpansion dentreprises clés comme Cargill, Incorporated et FMC Corporation dans de nombreux pays. En Chine, une série détudes ont été menées pour évaluer lefficacité, lefficacité et la faisabilité de lenrichissement de la sauce soja avec une teneur en fer
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