| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.01 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du vin fortifié
Le marché mondial des vins fortifiés devrait enregistrer un TCAC de 5,01 % au cours des cinq prochaines années.
- Le marché des vins fortifiés est particulièrement tiré par la tendance croissante de la consommation dalcool dans les pays en développement. La croissance du marché des vins fortifiés est également affectée par les variations saisonnières, dues à la production de raisin. Par conséquent, les prix des raisins affectent également les prix des vins fortifiés. De nombreux pays dans le monde produisent des vins raffinés de première qualité et fortifiés.
- Selon les données 2021 de l'Organisation internationale de la vigne et du vin, l'Italie a produit environ 50,2 millions d'hectolitres de vin en 2021. Les réglementations et règles gouvernementales peuvent également jouer un rôle important en soutenant la croissance du marché des vins fortifiés. Par exemple, certains pays peuvent avoir des politiques qui encouragent la production et la vente de vins fortifiés ou incitent les viticulteurs à expérimenter de nouvelles techniques et de nouvelles saveurs.
- Ces dernières années, la légalisation du cannabis dans les États nord-américains a amené certains acteurs du marché à linfuser dans le vin, créant ainsi un nouveau type de vin fortifié, plus riche en alcool et doté dune saveur unique. Cela a attiré des consommateurs plus jeunes de la région qui souhaitent essayer des boissons alcoolisées nouvelles et innovantes.
- La premiumisation est un facteur clé de la demande de vin fortifié. Avec laugmentation du revenu disponible et laugmentation de la population active, les consommateurs optent de plus en plus pour les vins fortifiés de qualité supérieure plutôt que pour les marques locales. Cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir, notamment dans les pays en développement. En outre, les jeunes consommateurs stimulent également la demande de vins fortifiés avec différents arômes et types d'alcool, car ils sont attirés par la variété et le goût unique. Cela a conduit à des innovations sur le marché, les producteurs de vin créant de nouveaux produits combinant différents types de vins, de saveurs et d'alcool pour répondre aux préférences des consommateurs.
- Par exemple, en janvier 2022, la Maison Mirabeau a lancé son premier vermouth au Royaume-Uni, Rose Vermouth. Le Vermouth Rosé est décrit comme un apéritif aromatique qui célèbre les plantes du sud de la France. L'expression à 17% ABV a été réalisée à partir du stock excédentaire des canettes de rosé Prét-à-Porter Millésime 2019 de Mirabeau.
- À moyen terme, la demande de vins fortifiés devrait augmenter en raison de la consommation accrue de boissons alcoolisées lors des fêtes et autres occasions décontractées, ainsi que des innovations en matière de produits.
Tendances du marché du vin fortifié
Demande croissante dalcool de qualité supérieure
- Le marché des vins fortifiés est stimulé par une demande croissante dinnovations de produits, notamment de nouvelles variétés aromatiques. À mesure que les goûts et les préférences des consommateurs évoluent, les producteurs de vin introduisent de nouvelles saveurs exotiques de vins fortifiés pour répondre à ces demandes changeantes. Cette tendance devrait se poursuivre à mesure que les producteurs cherchent à différencier leurs produits et à conquérir de nouvelles parts de marché.
- Concernant la légalisation de la marijuana dans certains États des États-Unis, certains acteurs du marché ont eu tendance à infuser du vin fortifié avec de la marijuana pour créer un nouveau type de produit. La premiumisation devrait encore alimenter la croissance du marché des vins fortifiés. Les perceptions des consommateurs à l'égard des vins fortifiés haut de gamme sont généralement positives, car ils sont souvent associés à une qualité supérieure, à des saveurs uniques et à une expérience de dégustation plus sophistiquée. En conséquence, de nombreux consommateurs sont prêts à payer un prix plus élevé pour ces produits, ce qui a contribué à la croissance du marché.
- De plus, la consommation de vin et dautres boissons alcoolisées augmente lors de réunions informelles, de fêtes et de célébrations, de sorte que la demande de différents types de vins augmente parmi les consommateurs. En avril 2021, Bacardi India a lancé Martini Fiero, un vermouth contemporain qui contient le goût du vin blanc Martini avec l'ajout de saveurs comme les agrumes, l'orange douce-amère et l'absinthe.
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LAmérique du Nord détient la plus grande part
- Les vins fortifiés font partie des variétés de boissons alcoolisées qui connaissent la croissance la plus rapide sur le marché américain, car ils offrent aux clients des options et des choix supplémentaires uniques. Lémergence des bars mono-alcoolisés a également favorisé le développement des vins fortifiés dans le pays. La popularité des vins fortifiés anciens, comme le xérès et le porto, est particulièrement évidente dans ces bars. Les entreprises se sont lancées dans une plus grande reconnaissance de leur marque grâce à des campagnes de branding agressives et à des promotions sur les réseaux sociaux.
- Les vins fortifiés sont souvent utilisés dans les cocktails en raison de leurs saveurs uniques et de leur teneur en alcool plus élevée. Ils peuvent ajouter de la profondeur et de la complexité à un cocktail, ainsi que de la douceur et du corps. Certains vins fortifiés populaires utilisés dans les cocktails comprennent le vermouth, le sherry et le porto. En outre, les vins fortifiés sont également plus fréquemment utilisés dans le secteur de la restauration. Les chefs et mixologues découvrent des façons nouvelles et créatives dincorporer des vins fortifiés dans leurs plats et boissons, en les utilisant pour ajouter de la saveur et de léquilibre à une large gamme de plats et de cocktails.
- En conséquence, les acteurs du marché prennent note de la demande croissante des consommateurs pour les vins fortifiés et lancent de nouveaux produits pour répondre à cette demande. Cette tendance devrait se poursuivre à mesure que les consommateurs s'intéressent davantage aux profils de saveurs uniques et sophistiqués et que l'industrie de la restauration continue d'expérimenter de nouvelles façons d'incorporer des vins fortifiés dans leurs menus.
- Par exemple, en septembre 2022, Glenfiddich a lancé Glenfiddich 12-Year-Old Sherry Cask Finish, un single malt vibrant élevé dans des fûts de chêne américains et européens traditionnels avant de finir dans de rares fûts de Sherry Amontillado pour un goût distinctement riche et raffiné.
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Aperçu du marché du vin fortifié
Le marché du vin est très compétitif en raison de la présence de nombreuses entreprises mondiales et nationales opérant dans différents pays. Linnovation et le développement de nouveaux produits sont des stratégies cruciales permettant aux acteurs du marché du vin fortifié de rester compétitifs et de répondre à lévolution des demandes des consommateurs. Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des vins fortifiés comprennent Liberty Wines Limited, Backsberg, Taylor's Port, Grupo Sogevinus Fine Wines et Vinbros Company.
Les fusions et acquisitions sont également courantes sur le marché des vins fortifiés, les entreprises cherchant à élargir leur portefeuille de produits et à accroître leur part de marché. En acquérant d'autres sociétés ou marques, les entreprises peuvent accéder à de nouveaux canaux et marchés de distribution et tirer parti de l'expertise et des ressources de l'entreprise acquise. Dans l'ensemble, le marché du vin fortifié est très compétitif et dynamique, les entreprises cherchant constamment à innover et à différencier leurs produits pour répondre aux goûts et aux demandes changeants des consommateurs.
Leaders du marché des vins fortifiés
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Liberty Wines Limited
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Backsberg
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Taylor's Port
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Grupo Sogevinus Fine Wines
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Vinbros & Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des vins fortifiés
- Juin 2022 La marque italienne de vermouth Cuceilo a élargi son portefeuille avec le lancement du Dry Vermouth di Torino, conçu pour capturer l'essence de la Golden Hour et de la culture italienne de l'apéritif. Avec des notes croquantes d'agrumes frais de Sicile, complétées par une amertume légère mais herbacée, le Dry Vermouth di Torino de la marque a été conçu pour mettre en valeur le plus emblématique des cocktails apéritifs, le Martini.
- Avril 2021 Constellation Brands a lancé une unité commerciale dédiée aux vins fins et aux spiritueux artisanaux. Les nouveaux vins raffinés et spiritueux artisanaux comprennent le High West Whisky, la Casa Noble Tequila, le Mi Campo, le Copper Kings, la Nelson's Green Brier Distillery et le Real McCoy.
- Janvier 2021:EJ Gallo Winery finalise l'acquisition de cinq établissements vinicoles et de plus de 30 marques de vin de Constellation Brands Inc. Les marques acquises comprennent Arbor Mist, Black Box, Clos du Bois, Estancia, Franciscan, Hogue, Manischewitz, Mark West, Ravenswood, Taylor, Vendange et Cheval Sauvage.
Segmentation de lindustrie du vin fortifié
Le vin fortifié est un type de vin qui contient des spiritueux distillés et une teneur en alcool plus élevée que le vin ordinaire.
Le marché du vin fortifié est segmenté en fonction du type de produit, du type demballage, de la distribution et de la géographie. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en porto, vermouth, sherry et autres. Par canal de distribution, le marché est segmenté en commerces de détail, supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés et autres. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
| type de produit | Porto | ||
| Vermouth | |||
| Sherry | |||
| Autres types de produits | |||
| Canal de distribution | Sur le commerce | ||
| Hors marché | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Magasins d'alcool | |||
| Autres supermarchés/hypermarchés | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Russie | |||
| Italie | |||
| Espagne | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Inde | ||
| Chine | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Emirats Arabes Unis | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur le vin fortifié
Quelle est la taille actuelle du marché du vin fortifié ?
Le marché du vin fortifié devrait enregistrer un TCAC de 5,01 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché du vin fortifié ?
Liberty Wines Limited, Backsberg, Taylor's Port, Grupo Sogevinus Fine Wines, Vinbros & Company sont les principales sociétés opérant sur le marché des vins fortifiés.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des vins fortifiés ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des vins fortifiés ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des vins fortifiés.
Quelles années couvre ce marché des vins fortifiés ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du vin fortifié pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du vin fortifié pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie du vin fortifié
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du vin fortifié 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du vin fortifié comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
