Taille du Marché de Texturants alimentaires Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | Equal-5.1 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des texturants alimentaires
Le marché mondial des texturants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,1 % au cours des cinq prochaines années
- À léchelle mondiale, la plupart des entreprises du secteur agroalimentaire utilisent des agents texturants alimentaires comme stabilisants et émulsifiants alimentaires, en raison de leurs qualités de restriction de la croissance des micro-organismes, damélioration de la durée de conservation et, surtout, de la sensation en bouche distincte des produits alimentaires.
- Lamélioration de lappétence et de lattrait gustatif reflète la croissance rapide des texturants alimentaires dans lindustrie alimentaire et des boissons. La croissance du marché des texturants alimentaires est largement tirée par la croissance mondiale des aliments et des boissons, qui se poursuivra également à lavenir.
- En raison des progrès technologiques dans le secteur de la transformation alimentaire et de la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients capables daméliorer les caractéristiques de base des produits alimentaires, le marché mondial des agents texturants alimentaires devrait se développer à un rythme substantiel au cours des années prévues.
- Lutilisation dagents texturants alimentaires par les fabricants de produits alimentaires pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires, empêcher la croissance microbienne à lintérieur de ceux-ci et améliorer la saveur devrait avoir un impact substantiel sur le marché des agents texturants alimentaires. Pour rester compétitifs, les principaux acteurs du marché des agents texturants alimentaires mettent laccent sur lintroduction de produits améliorés et nouveaux ainsi que sur leur participation accrue aux opérations de fusion et dacquisition.
