Taille du Marché de Agents mondiaux de libération des aliments Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 735,93 millions de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 839,56 millions de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-2.67 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Sud |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des agents de démoulage alimentaire
La taille du marché mondial des agents de démoulage alimentaire est estimée à 735,93 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 839,56 millions de dollars dici 2029, avec un TCAC de 2,67 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Période inhabituelle de lhistoire, la pandémie de COVID-19 a déclenché une série dévénements sans précédent affectant tous les secteurs. Cependant, comme lindustrie alimentaire était surchargée de responsabilités en cas durgence, notamment pendant la période de confinement, les agents de démoulage ont été consommés en grande quantité. Ainsi, leur marché a connu une augmentation de la demande, alors que les consommateurs vidaient les collations et les rayons pratiques des épiceries et des supermarchés
Les agents de démoulage, ou agents de séparation, sont des substances utilisées dans les installations de production comme barrière entre le produit et le moule, la courroie ou le plateau. Un agent de démoulage est utilisé pour recouvrir la surface sur laquelle le produit sera placé afin que les températures élevées et les produits chimiques ne fassent pas adhérer les produits à la surface. Cette substance sert également à empêcher les aliments dêtre contaminés par le matériau des surfaces sur lesquelles ils reposent. Pour cette raison, les agents de démoulage sont également souvent appelés lubrifiants, mais cela pourrait être trompeur car la lubrification n'est pas la seule fonction des agents de démoulage
Sur la base des ingrédients, létendue du marché comprend les émulsifiants, les huiles végétales, les cires et les esters de cire et les antioxydants. Différents ingrédients et un procédé de fabrication spécifique sont choisis, en fonction des propriétés des ingrédients et de l'application finale souhaitée. Récemment, la demande dhuiles végétales non hydrogénées a augmenté, car elles contribuent à augmenter la durée de conservation du produit final
