Tendances du marché de Agents de blanchiment des aliments Industrie
Demande croissante de farines fonctionnelles
Les farines fonctionnelles agissent comme ingrédients actifs dans la fabrication de produits alimentaires haut de gamme, de bonne qualité et plus sains que les produits normaux. Les consommateurs daujourdhui sont moins intéressés par les produits milieu de gamme. Une tendance se dessine parmi ces consommateurs, selon laquelle ils minimisent leurs dépenses en produits d'épicerie de base et essaient plutôt de nouveaux produits haut de gamme disponibles sur le marché. Dans le cas des farines fonctionnelles, cette tendance sobserve principalement dans les produits de boulangerie qui contiennent de telles farines.
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LAsie-Pacifique est témoin dune croissance significative du marché étudié
LAsie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché des agents de blanchiment alimentaire. Les principaux pays ayant un potentiel de croissance sur ce marché sont la Chine, lInde, le Japon et lAustralie. Les économies en développement étudiées dans la région Asie-Pacifique connaissent une demande importante de farine utilisée dans diverses applications alimentaires et dans lindustrie de la boulangerie, en raison de la baisse des prix de la farine dans la région. En outre, les repas traditionnels à la maison sont de plus en plus remplacés par des collations et des repas à emporter en raison de la croissance de la population urbaine, de l'augmentation du revenu disponible et de l'évolution des modes de vie des habitants de la région. Ceci, à son tour, a conduit à une augmentation de la consommation de pain et de produits connexes, ce qui devrait stimuler le marché des agents de blanchiment alimentaire dans la région
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