Tendances du marché de Tests d'aliments Industrie
Le renforcement des réglementations gouvernementales stimule la croissance du marché des tests daliments pour animaux de compagnie
Selon la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) établie par la Food and Drug Administration (FDA), les entreprises sont invitées à procéder à la détection et à l'identification des agents pathogènes dans les produits alimentaires pour animaux de compagnie, afin d'en garantir la sécurité. L'évaluation des aliments pour animaux de compagnie prend en compte les aliments secs pour chiens, les aliments réfrigérés pour chiens, les aliments congelés pour chiens et chats, les aliments secs pour chats, les friandises pour animaux de compagnie, comme la viande séchée, et les aliments pour oiseaux. L'aliment pour animaux de compagnie évalué comprend des ingrédients tels que du poulet, de la dinde, du saumon, des graisses et/ou des céréales, associés à des vitamines, des suppléments et des conservateurs. La méthode GeneDisc® System (développée par Pall Corporation) a obtenu la certification AOAC PTM pour la détection de Salmonella spp. et E. coli O157 pathogène dans les aliments secs pour chiens et s'applique également à d'autres produits alimentaires pour animaux de compagnie. Les fabricants ont recours au diagnostic moléculaire dans le cadre des programmes de contrôle des agents pathogènes, afin d'obtenir des résultats rapides et précis. Cependant, cette méthode est coûteuse pour les petits processeurs
Ainsi, les sociétés de tests ont développé certains outils pour les proposer aux entreprises manufacturières, qui non seulement fournissent des solutions rentables, mais minimisent également la préparation des échantillons et produisent des résultats précis. Par exemple, Invisible Sentinel Inc. a développé une technologie basée sur le flux moléculaire pour la détection rapide d'analytes cibles à partir d'échantillons environnementaux complexes. Son Veriflow Tool prétend être capable de tester les aliments pour animaux de compagnie et est certifié AOAC pour Salmonella et Listeria.
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L'Amérique du Nord domine le marché mondial
LAmérique du Nord détient la plus grande part du marché mondial des analyses daliments pour animaux. Le facteur clé de la croissance du marché des tests daliments pour animaux en Amérique du Nord est lenvironnement réglementaire strict, associé à une production daliments pour animaux à grande échelle. La part importante détenue par la région nord-américaine peut être attribuée à laugmentation des épidémies de maladies dorigine alimentaire, à lexistence dun grand nombre dacteurs chargés des tests de sécurité des aliments pour animaux et à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire dans la région. Les États-Unis sont lun des plus grands producteurs de soja et de maïs génétiquement modifiés, ce qui soutient le marché des tests OGM. Les organismes de réglementation de la région encouragent les pratiques de tests à chaque étape de la production et de la transformation des aliments. Les fabricants de produits alimentaires recherchent une surveillance globale de lensemble de la chaîne de valeur, en imposant des politiques solides en matière de sécurité alimentaire. Eurofins Scientific, Intertek, NSF International, etc. comptent parmi les principaux acteurs du marché nord-américain des tests daliments pour animaux, et ces acteurs cherchent à consolider lindustrie avec leurs activités de fusion et dacquisition
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