Tendances du marché de Aliments composés Europe Industrie
Demande croissante de viande et de produits aquacoles
- La consommation de viande est en augmentation constante dans toute la région. Laugmentation de la population, lurbanisation, la démographie, les revenus, les prix ainsi que les préoccupations environnementales et sanitaires sont des facteurs clés qui influencent le niveau et le type de consommation de viande. Cela accroît les besoins du marché européen en aliments composés. Selon le rapport du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), la consommation totale de viande était de 11 850 tonnes métriques en 2021, ce qui est supérieur aux 11 732 tonnes métriques de l'année précédente.
- La Pologne reste le plus grand producteur de poulet de lUnion européenne (UE), représentant près de 20 pour cent de toute la production de poulet de lUE. Les producteurs polonais ont réduit leurs troupeaux au premier semestre 2021, ce qui, combiné à une diminution des troupeaux reproducteurs décimés par les mesures de dépeuplement liées à l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP), a entraîné une hausse (+ 30 pour cent) des prix à la ferme des poulets de chair à la mi-2021. 2021.
- Le ralentissement économique a eu un effet très limité sur le marché européen de la viande, maintenant ses perspectives positives. La plus forte croissance de la consommation de viande est attendue en Allemagne, en France, en Espagne et au Royaume-Uni en raison de l'évolution des habitudes alimentaires, de la population et de la croissance économique. Le poisson est faible en graisses, en cholestérol et en glucides. Bien que peu riche en protéines, le poisson apporte également des vitamines et des acides aminés essentiels. La demande de fruits de mer augmente rapidement à mesure que de plus en plus de personnes prennent conscience des bienfaits de la consommation de poisson pour la santé. Laugmentation de lespérance de vie et la disponibilité limitée des ressources en terres et en eau pour la production daliments pour animaux, ainsi que lutilisation croissante de ces ressources pour la production alimentaire et déthanol, augmentent la demande daliments pour animaux dans lindustrie européenne de la viande.
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L'Espagne domine le marché
- L'UE possède un cheptel important 142 millions de porcs, 76 millions de bovins, 60 millions d'ovins et 11 millions de chèvres en décembre 2021. L'élevage de porcs de l'UE représentait 24 %, 9 % des bovins de l'UE et 25 % des cheptels. les moutons de l'UE et 23 % des chèvres de l'UE. La France représentait 9 % des porcs de l'UE, 23 % des bovins de l'UE, 12 % des ovins de l'UE et 12 % des chèvres de l'UE. L'Allemagne représentait 17 % des porcs et 15 % des bovins de l'UE, 3 % des moutons de l'UE et 1 % des chèvres de l'UE.
- L'industrie de l'alimentation animale en Espagne, qui comprend plus de 800 entreprises d'aliments pour animaux, emploie 11 700 personnes. L'expansion du secteur des aliments composés dans le pays a poussé les géants mondiaux à renforcer leur présence sur le marché espagnol. De plus, le marché a été stimulé par les progrès techniques dans le secteur de lalimentation animale. De nombreuses usines d'aliments pour animaux en Espagne sont de petite ou moyenne taille, avec diverses activités d'élevage réparties dans tout le pays. Les deux tiers des membres produisent des aliments pour animaux et du bétail destinés à l'exportation.
- La qualité de l'alimentation espagnole est exceptionnelle. De plus, lEspagne est un exportateur important, notamment vers les pays asiatiques comme la Chine, la Corée et les Philippines.
- Selon la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), les deux tiers des 3,5 millions de tonnes de graines de soja importées en Espagne proviennent du Brésil, dont 87 % sont utilisées pour fabriquer des aliments pour le bétail.
- Le soja est bénéfique dans la fabrication des aliments car il constitue une riche source de protéines. Cependant, en raison de la dépendance croissante aux importations, la plupart des entreprises recherchent des protéines végétales alternatives, telles que les légumineuses. La relation commerciale entre les agriculteurs espagnols et les fabricants d'aliments pour animaux est un autre aspect qui contribue au succès du secteur.
- Dans la fabrication daliments pour animaux, la transformation des protéines animales et la commercialisation, il existe une étroite alliance stratégique de partenaires entre les grands producteurs de porcs et de poulets. Cette approche génère des protéines animales espagnoles de haute qualité et à faible coût, ce qui a contribué à maintenir la compétitivité des exportations de porc et de poulet.
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