Tendances du marché de Alimentation aquatique Europe Industrie
Augmentation de la consommation de fruits de mer avec une prise de conscience croissante de leurs bienfaits pour la santé
- La consommation de fruits de mer est en augmentation constante dans toute la région. Laugmentation de la population, lurbanisation, la démographie, les revenus, les prix ainsi que les préoccupations environnementales et sanitaires sont des facteurs clés qui influencent le niveau et le type de consommation de produits de la mer. Cela renforce la demande sur le marché des aliments pour animaux aquatiques.
- Les fruits de mer sont nutritifs et contiennent des nutriments essentiels à la santé et au bien-être à tout âge. C'est une riche source de vitamines, de protéines, de minéraux et d'acides gras essentiels. Le poisson et les crustacés fournissent les nutriments, les vitamines et les oméga-3 essentiels à la solidité des os, au développement du cerveau ainsi quà la santé du cœur et du système immunitaire. La prise de conscience croissante de ces facteurs stimule la consommation régionale, stimulant ainsi la production.
- En Europe, le poisson est la principale espèce aquacole produite et consommée. Le thon, le saumon et la morue étaient les espèces les plus demandées sur le marché. Il ressort clairement des chiffres récents que lEurope a de nombreuses opportunités de continuer à tirer parti de la dynamique actuelle et de poursuivre sa croissance. Laugmentation de la consommation par habitant de produits aquacoles et les avantages associés aux produits de la mer devraient intensifier la production aquatique commerciale dans le pays. Ce facteur devrait stimuler le marché des aliments pour poissons à lavenir.
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Le segment du poisson domine le marché
- Le poisson est la principale espèce aquacole produite dans la région européenne. En 2022, la production totale de poisson était de 15,6 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,8 % par rapport à 2019. Une augmentation de la production de poisson stimule le marché des aliments pour poissons dans la région. La production de poisson dans la région représentait 89,9 % de la production aquacole totale. Le segment du poisson domine donc le marché. La pêche devient de plus en plus une source principale de protéines, de devises, de moyens de subsistance et de bien-être de la population de la région.
- L'Espagne, la France, l'Italie et la Grèce sont les principaux pays européens qui produisent le plus de poisson en termes de volume. Malgré la diversité de l'aquaculture, la région européenne se concentre principalement sur quelques espèces, les plus importantes étant les moules, le saumon, la daurade, la truite arc-en-ciel, le bar, les huîtres et la carpe.
- La caractéristique distinctive qui caractérise l'industrie des aliments pour poissons dans la région européenne est la recherche et l'examen continus de sources alternatives de protéines, telles que les parures de poisson, les insectes et d'autres ingrédients à base d'invertébrés dans les aliments pour poissons. L'Europe représentait 8,9 % de la production mondiale d'aliments pour poissons avec un volume de production de 3,8 millions de tonnes métriques en 2022, soit une augmentation substantielle par rapport aux 3,3 millions de tonnes enregistrées en 2018. L'augmentation du volume de production d'aliments pour poissons peut être attribuée à l'augmentation correspondante de production de poisson dans la région.
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