| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 205.63 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 271.31 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.87 % |
Analyse du marché du blé en Europe
La taille du marché européen du blé est estimée à 57,38 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 76,32 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 5,87 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- L'Europe est le premier producteur mondial de blé, avec une contribution de 139 millions de tonnes en 2021. Dans cette région, plus de la moitié des céréales cultivées sont du blé. La demande de blé et de farine de blé augmente en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les aliments transformés ou prêts à servir. La farine de blé est ajoutée comme ingrédient essentiel dans les produits alimentaires prêts à consommer tels que les produits de boulangerie et de confiserie, les collations et les aliments prêts à consommer pour améliorer la texture et le profil du produit alimentaire. En raison de la croissance de l'industrie alimentaire et des boissons et de l'amélioration des conditions économiques, les consommateurs des pays européens développés et en développement se tournent davantage vers les aliments prêts à l'emploi, renforçant ainsi la croissance du marché.
- De plus, au cours des dernières années, la consommation d'aliments et de boissons prêts à consommer dans la région a sensiblement augmenté. Pour cette raison, la demande de plats cuisinés a considérablement augmenté. Par exemple, selon l'Office for National Statistics (Royaume-Uni), en 2021, les ventes de plats préparés et de plats préparés ont augmenté pour atteindre environ 3,76 milliards GBP (4,52 milliards USD), contre 3,51 milliards GBP (4,22 milliards USD) en 2020. Avec laugmentation de la demande de produits alimentaires prêts à consommer, la demande de blé et de farine de blé devrait saccentuer. Les plats cuisinés en Europe répondent largement à la demande croissante de produits alimentaires.
- De plus, les prix du blé européen en 2022 sont soutenus par une demande renouvelée et des achats à bas prix en l'absence des marchés américains et par des commerçants peu impressionnés par la décision de la Russie de réduire sa taxe à l'exportation de céréales pour rendre le blé plus compétitif sur les marchés mondiaux. Pour répondre à la demande croissante, les entreprises améliorent la qualité des céréales et mettent en place des canaux de distribution efficaces pour servir une clientèle plus large.
Tendances du marché européen du blé
Augmentation de la demande de produits à base de blé
En Europe, le blé est cultivé comme une céréale essentielle et de base pour les populations qui y vivent. La consommation de blé est élevée à Malte, en Italie et en Roumanie. La demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires prêts à l'emploi soutient la croissance du marché du blé en Europe. L'urbanisation croissante a modifié les modes de consommation et a incité les gens à se tourner davantage vers des aliments prêts à l'emploi comme le pain, les confiseries, etc. Parallèlement, les consommateurs s'intéressent à la nature, à la commodité et au plaisir, et ils s'éloignent de la consommation domestique, ce qui signifie moins de consommation. temps consacré à la préparation et à la consommation des aliments à la maison. Ce changement dans les modes de consommation affecte donc positivement la consommation de blé.
Le blé est utilisé dans de nombreux types de produits de boulangerie et dans différents types de produits alimentaires. La consommation de ces plats cuisinés est élevée en Europe. Dans de nombreux pays européens, les habitants consomment largement du pain et beaucoup mangent du pain ou des repas à base de blé au moins une fois par jour. De plus, le blé est une excellente source de gluten. C'est un liant naturel qui maintient les aliments ensemble et convient particulièrement aux produits de boulangerie et aux produits carnés transformés. Ainsi, laugmentation de lutilisation du blé dans la fabrication de produits alimentaires a augmenté la consommation de blé dans la région.
Parallèlement à cela, lautosuffisance en matière de production augmente également la consommation de blé dans cette région. Par exemple, selon l'OCDE, la consommation de blé par habitant en Europe est passée de 89,5 kg en 2020 à 90,04 kg en 2021. Cette augmentation de la consommation est également soutenue par l'augmentation des superficies récoltées en blé. La superficie récoltée en blé est de 70,1 en 2020 et de 71,2 en 2021. Ainsi, l'augmentation des terres cultivées en blé stimule la production, augmentant ainsi la consommation de blé par habitant. Cela conduit à la croissance du marché du blé au cours de la période de prévision.
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La Russie est le premier exportateur de blé en Europe
La Russie est le plus grand producteur de blé de la région. Elle a produit environ 85 millions de tonnes de céréales en 2020, soit une augmentation de 14,8 % par rapport à 2019. De plus, au niveau mondial, la Russie est le troisième pays producteur de blé. La superficie récoltée en blé est passée de 27 millions d'hectares en 2019 à 28 millions d'hectares en 2020. La région des terres noires du sud de la Russie est décrite comme la meilleure terre agricole du monde. Le blé est principalement cultivé comme culture d'hiver dans la région.
Selon l'USDA, la consommation de blé dans le pays représentait 41750000 tonnes en 2021. Le blé est un aliment de base dans le pays et sa consommation devrait augmenter. De plus, le blé étant une culture sensible aux conditions météorologiques, sa production pourrait être influencée par le changement climatique. Les vastes ressources foncières inutilisées du pays et les écarts de rendement importants sont les facteurs qui devraient prochainement augmenter considérablement la production de blé. Le réchauffement climatique et les températures extrêmes en Russie peuvent affaiblir la sécurité alimentaire mondiale, car les principales cultures, comme le blé, sont affectées.
De plus, selon l'USDA, la Russie conserve la position de premier exportateur mondial de blé, représentant 16 % des exportations mondiales de blé au cours de la campagne de commercialisation 2021/22. En outre, selon la carte commerciale de l'ITC, la Russie a exporté 27,3 millions de tonnes de blé en 2021. La Turquie, l'Égypte, l'Azerbaïdjan et le Nigéria sont les principaux importateurs de blé russe, se partageant 24,7 %, 21,2 %, 4 % et 3 %. , respectivement. LÉgypte est le plus grand importateur de blé au monde et achète régulièrement de grandes quantités de blé russe et ukrainien pour répondre à la demande intérieure. Leader en production et en exportations, la Russie domine le marché du blé.
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Actualités du marché européen du blé
- Juillet 2022 RAGT Seed Group a développé deux nouvelles variétés de blé fourrager d'hiver à mouture dure qui, selon lui, sont résistantes au BYDV et à la cécidomyie orange du blé. Il accélère leur multiplication afin que les producteurs puissent les semer l'année prochaine et les récolter en 2024. Il affirme que ces variétés de blé d'hiver sans insecticide devraient être disponibles pour les producteurs à l'automne 2023 au Royaume-Uni.
- Juin 2022 Nestlé Cereals a lancé une initiative innovante d'agriculture durable appelée Nestlé Wheat Plan. L'entreprise crée des relations avec des producteurs de blé britanniques pour les aider à adopter des pratiques agricoles durables.
Segmentation de lindustrie du blé en Europe
Le blé est une herbe largement cultivée pour ses graines, une céréale qui constitue un aliment de base dans le monde entier et est moulue pour fabriquer de la farine pour le pain, les pâtes, la pâtisserie, etc. Le marché européen du blé est segmenté par géographie (Espagne, France, Royaume-Uni, Allemagne et Russie). Le rapport comprend des analyses de production (volume), de consommation (volume et valeur), dimportation (volume et valeur), dexportation (volume et valeur) et de tendance des prix. Le rapport propose une estimation du marché et des prévisions de valeur en (milliers USD) et de volume (tonne métrique) pour les segments ci-dessus.
| Géographie (analyse de la production en volume, analyse de la consommation par volume et valeur, analyse des importations par valeur et volume, analyse des exportations par valeur et volume et analyse de l'évolution des prix) | Espagne |
| France | |
| Royaume-Uni | |
| Allemagne | |
| Russie |
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FAQ sur les études de marché du blé en Europe
Quelle est la taille du marché européen du blé ?
La taille du marché européen du blé devrait atteindre 57,38 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 5,87 % pour atteindre 76,32 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché européen du blé ?
En 2024, la taille du marché européen du blé devrait atteindre 57,38 milliards de dollars.
Quelles années couvre ce marché européen du blé et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché européen du blé était estimée à 54,20 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché du blé en Europe pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du blé en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie européenne du blé
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du blé européen 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du blé européen comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
