Tendances du marché de Prémélange alimentaire pour porcs Europe Industrie
Augmentation de la consommation de porc
Selon l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), la consommation de viande de porc en Europe a considérablement augmenté, passant de 19 652 000 tonnes en 2016 à 20 145 000 tonnes en 2018. Des études montrent également que la consommation intérieure de porc dans la région a tendance à diminuer tandis que les exportations de porc de l'Union européenne affichent une croissance constante en raison de la demande croissante du marché chinois. Pour éviter une baisse des bénéfices et réduire les coûts des matières premières, les agriculteurs ajoutent des prémélanges car cela améliore la qualité de la viande et garantit un prix élevé. Le taux croissant de consommation de porc ainsi que le facteur coût des matières premières dans la région devraient stimuler le marché des prémélanges alimentaires.
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L'Allemagne domine le marché
Selon le Conseil de développement de l'agriculture et de l'horticulture (AHDB), l'Allemagne est le plus grand producteur, commerçant et consommateur de viande porcine de l'Union européenne dans la région, fournissant environ 12 % de la consommation de viande porcine du Royaume-Uni. En raison de l'épidémie de Covid-19 dans la région, les estimations d'abattage hebdomadaire étaient inférieures de 6 % à celles de 2018. Après l'Allemagne, le Danemark est l'exportateur net de viande porcine vers le Royaume-Uni, représentant 14 % de la consommation du pays. La croissance de cette industrie dépend de certains aspects généraux tels que la demande croissante de viande porcine, limpulsion dinnovation due au renforcement des réglementations et laugmentation globale du marché des prémélanges alimentaires. Les épidémies survenues ont contraint les fabricants à utiliser des prémélanges pour garantir la qualité et la sécurité. Étant donné que le développement des prémélanges vise principalement à répondre aux besoins nutritionnels spécifiques et au potentiel génétique inhérent des animaux, les réglementations gouvernementales croissantes poussent l'industrie à mieux intégrer les prémélanges alimentaires dans leurs processus de fabrication. Les progrès technologiques croissants dans la production de viande et laugmentation de la fourchette de prix devraient contribuer à soutenir les coûts des matières premières
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