Tendances du marché de Graine de quinoa d'Europe Industrie
Changer les modes de consommation et accroître la sensibilisation à la santé
Les caractéristiques nutritionnelles des graines de quinoa sont particulièrement attrayantes, en raison de leur teneur élevée en protéines, de leur propriété sans gluten et de leur teneur élevée en fibres. La demande de quinoa biologique est particulièrement croissante en Europe, ainsi qu'en Amérique du Nord, à mesure que les consommateurs sont de plus en plus conscients de la santé et de l'environnement. Le quinoa est particulièrement considéré comme un aliment santé, et la prise de conscience croissante de ses propriétés nutritionnelles et la sensibilisation croissante à la santé ont conduit à une demande plus élevée de quinoa en Europe et en Amérique du Nord. De nombreuses raisons expliquent cette demande croissante, notamment la haute valeur nutritionnelle du quinoa et de ses dérivés, la sensibilisation croissante des consommateurs à une alimentation saine, sa nature sans gluten, sa production biologique et ses diverses applications dans l'industrie alimentaire et des boissons. De plus, la disponibilité du produit sur les marchés nationaux et internationaux est favorable en raison des faibles tarifs, du peu de barrières phytosanitaires et des mécanismes préférentiels adoptés par les principaux importateurs ainsi que par les petits importateurs
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La France domine le marché
La demande internationale croissante de quinoa et de produits dérivés se reflète dans laugmentation rapide de la superficie cultivée pour cette culture et de la quantité de production. Parmi les pays européens, la France est le plus grand marché, suivie par l'Allemagne, l'Espagne et le Royaume-Uni. Laugmentation de la production de quinoa dans la région devrait entraîner une réduction des prix à limportation du quinoa. On s'attend à ce que la baisse des prix du quinoa stimule la croissance du marché dans la région, en rendant le quinoa plus abordable pour les consommateurs et l'industrie de transformation. Au cours de la période de prévision, la production de graines de quinoa en Europe a connu une croissance de 95,93 %, passant de 2 313,8 tonnes en 2016 à 24 510,9 tonnes en 2020. Cette augmentation de la production détermine s'il y a une augmentation constante de la demande de graines de quinoa en Europe. les pays nationaux, ainsi que les pays étrangers
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