Tendances du marché de Europe Probiotiques Industrie
Demande croissante daliments et de boissons fonctionnels
- Les consommateurs européens sont de plus en plus conscients de leur santé, ce qui devrait stimuler la demande de suppléments digestifs, notamment de probiotiques. De nombreux consommateurs acceptent désormais le rôle de la santé digestive dans le maintien du poids, du niveau dénergie et de la santé physique globale, ce qui va probablement stimuler la demande de probiotiques au fil des années.
- Par exemple, en mars 2021, la Food and Drug Administration des Pays-Bas a publié des directives indiquant que le terme probiotique est autorisé sur les étiquettes des aliments et des suppléments en tant qu'information obligatoire caractérisant le produit.
- Les probiotiques sont disponibles depuis des décennies, leur consommation étant motivée par les bienfaits pour la santé du consommateur, spécifiques à la souche. Selon l'Association scientifique internationale des probiotiques et des prébiotiques, une étude scientifique sur les souches de probiotiques révèle des avantages pour la santé en réduisant l'entérocolite nécrosante chez les nourrissons prématurés, en réduisant l'apparition de problèmes atopiques tels que l'eczéma chez les nourrissons et les symptômes de coliques chez les bébés allaités, réduisant ainsi le risque ou la durée. dinfections des voies respiratoires supérieures ou dinfections intestinales.
- Selon le rapport 2022 de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'un des principaux facteurs de risque de plusieurs maladies non transmissibles (MNT) en Europe est l'obésité, et plus de 60 % des adultes et 29 % des garçons et 27 % des filles qui sont des enfants sont atteints. en surpoids. En Europe, en raison de la prévalence de lobésité, de lintolérance au lactose et du vieillissement de la population, la demande daliments et de boissons fonctionnels a considérablement augmenté au fil des années.
- Les ventes dans les supermarchés/hypermarchés augmentent fortement les ventes globales de probiotiques dans divers pays comme la Russie, lAllemagne, lEspagne et dautres. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits nutritionnels des probiotiques, en particulier parmi les consommateurs intolérants au lactose, sajoute à la forte croissance du marché.
- En raison de la demande croissante de probiotiques dans la région, les supermarchés tels que Sainsbury's proposent des probiotiques sous leurs marques privées pour répondre à la demande croissante des consommateurs de la région.
- En outre, les communautés hispaniques et asiatiques en Europe se sont développées, tout comme le désir de saveurs exotiques, telles que la crème de coco, les graines de chia finement moulues, la fleur de sureau, le beurre de noix (amande, noisette et noix de cajou) et autres. Ces arômes offrent non seulement de nombreux bienfaits pour la santé aux consommateurs, mais également une expérience multisensorielle.
- Au cours des dernières années, les ventes de yaourts en Europe ont connu une augmentation significative, principalement imputable à l'expansion rapide du yaourt grec aromatisé. Ainsi, on estime que la demande de nouvelles saveurs et dinnovations dans les options demballage du yaourt augmentera la croissance du marché des probiotiques dans la région.
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Le Royaume-Uni domine le marché européen
- Les produits alimentaires fonctionnels ont continué à apporter la plus grande contribution au marché de la santé et du bien-être au Royaume-Uni. Les taux croissants d'obésité au Royaume-Uni et la sensibilisation croissante du public aux avantages de la consommation de yaourt pour gérer le poids augmentent la demande d'aliments et de boissons fonctionnels et de compléments alimentaires, y compris de produits à base de probiotiques.
- Le modèle de prévision de la prévalence de lobésité à lâge adulte de lOMS prévoit que 36 % des hommes et 33 % des femmes seront obèses dici 2030 au Royaume-Uni. Ces dernières années, on a assisté à une transition des pratiques curatives vers la gestion préventive des soins de santé en tant que facteur majeur de croissance du marché. La santé de la population dans l'économie du pays est directement liée à la production économique, car les soins de santé contribuent de manière significative à l'économie globale.
- De plus, de nombreux professionnels de la santé du pays recommandent les probiotiques pour leurs nombreux avantages, notamment l'immunité, les infections chez les enfants, etc. Selon les données fournies par la compagnie d'assurance maladie du Royaume-Uni en 2021, Bupa, environ quatre personnes sur dix en au Royaume-Uni, souffre d'indigestion chaque année. Cela peut affecter les gens différemment, mais les symptômes dindigestion incluent souvent une douleur ou une sensation de brûlure juste sous les côtes ou plus haut dans la poitrine. Cela a donc augmenté le point de vente de ces probiotiques sous différentes formes, comme les suppléments via les pharmacies et les parapharmacies. Ce chiffre sest accru au cours de la décennie, atteignant sa part la plus élevée dans la région.
- Les principaux acteurs tentent de lancer des produits nouveaux et innovants pour répondre à la demande croissante de produits probiotiques. Par exemple, en 2021, la startup de santé intestinale Bio Me s'est développée en refroidisseurs avec une gamme de yaourts probiotiques. Ils sont présentés comme contenant 700 milliards de cultures vivantes et actives, dont LGG et BB12, sans sucre ni édulcorant, émulsifiant ou épaississant ajoutés.
- En outre, les fabricants daliments pour animaux proposent une gamme de probiotiques aux éleveurs et aux exploitants de parcs dengraissement, affirmant quils peuvent remplacer les antibiotiques, ce qui constitue également lun des facteurs importants de la croissance du marché des probiotiques dans le pays.
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