Taille du marché européen du chocolat haut de gamme
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | 8.66 % |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché du chocolat haut de gamme en Europe
Le marché européen du chocolat haut de gamme devrait connaître un TCAC de 8,66 % au cours des cinq prochaines années.
Le marché européen du chocolat haut de gamme est principalement stimulé par l'intérêt croissant des consommateurs pour les chocolats haut de gamme à offrir et à consommer. De plus, la popularité croissante des chocolats gourmets préparés à partir de fèves de cacao ultrafines et les emballages attrayants et luxueux proposés par les acteurs pour offrir des chocolats haut de gamme lors d'occasions spéciales augmentent encore la croissance du marché. De plus, plusieurs fabricants lancent également une large gamme de variétés de chocolat haut de gamme avec des formes, des motifs et des tailles spécifiques personnalisées pour Noël, Halloween et Pâques. Par exemple, en décembre 2022, Cadbury a mis en vente 36 articles avec des offres allant jusqu'à 66 %. L'une de ces offres comprenait la boîte de sélection rétro Cadbury, qui était une gâterie de Noël spéciale contenant une collection classique de lait laitier, de lait laitier aux noix entières, de caramel au lait laitier et de fruits et noix au lait laitier dans des wraps de barre patrimoniaux Cadbury.
De plus, lémergence de chocolats haut de gamme biologiques, végétaliens, sans sucre et sans gluten catalyse également la demande de produits en Europe. La popularité croissante du véganisme et la conscience croissante de la santé parmi les consommateurs de la région, en particulier parmi les millennials, sont un facteur majeur qui anime ce segment du marché. Par exemple, selon YouGov, au Royaume-Uni, en décembre 2021, 89 % des consommateurs interrogés en Grande-Bretagne ont déclaré qu'ils étaient végétaliens pour des raisons éthiques. De tels cas, ainsi que la prise de conscience croissante des bienfaits du chocolat noir pour la santé, stimulent la croissance du marché.
Tendances du marché européen du chocolat haut de gamme
Les chocolats haut de gamme bénéfiques pour la santé sont en hausse
La demande de cacao fin en Europe connaît une croissance substantielle, car les fèves ultra et haut de gamme sont utilisées pour les chocolats gastronomiques, et les fèves ordinaires et peu fines sont utilisées pour les chocolats traditionnels haut de gamme. Les fèves de cacao haut de gamme présentent divers avantages pour la santé lorsqu'elles sont consommées dans les quantités recommandées. Le chocolat noir ou la poudre de cacao ont tous deux le potentiel de faire baisser la tension artérielle. Les premières personnes à ressentir cet effet ont été les îles d'Amérique centrale consommatrices de cacao, qui avaient une tension artérielle inférieure à celle de leurs parents continentaux non consommateurs de cacao. Les niveaux d'oxyde nitrique dans le sang sont augmentés par les flavanols contenus dans le cacao, qui améliorent également la santé des vaisseaux sanguins et abaissent la tension artérielle.
La sensibilisation accrue des gens aux bienfaits pour la santé des chocolats noirs de première qualité, qui contiennent des antioxydants, de nombreux nutriments essentiels, des vitamines, etc., et les promotions dans les médias de masse comme les médias sociaux, Facebook, Twitter, Instagram et de nombreuses autres promotions en ligne et hors ligne alimentent la tendance. demande dans la région. L'importation croissante de fèves de cacao dans la région pour répondre à la demande est un signe clair de la croissance du marché. Par exemple, selon le Centre du commerce international, en 2021, l'Europe a importé près de 2 273 milliers de tonnes de fèves de cacao, soit une augmentation par rapport aux importations de 2020, qui représentaient environ 2 108 milliers de tonnes. De plus, la popularité croissante des chocolats haut de gamme en guise de témoignage d'amour, de bonheur et d'appréciation, offerts en cadeau pendant la période des fêtes, attire principalement les consommateurs influencés par le prix, l'emballage, les ingrédients, l'authenticité ou le produit, ainsi que par le prix. lexpérience dachat devrait stimuler la demande de chocolats.
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LAllemagne domine le marché européen du chocolat haut de gamme
Le marché allemand du chocolat haut de gamme connaît une croissance plus rapide, car le chocolat noir contenant du cacao de haute qualité, mélangé à un assortiment de noix, est devenu un produit gastronomique dans le pays. Le pays possède une importante industrie manufacturière de cacao et de chocolat avec des volumes de production élevés qui soutiennent la croissance du marché. Les acteurs locaux, tels que Bremer Hachez ChocoladeGmbH Co. KG, sélectionnent en permanence des ingrédients uniques, tels que du cacao fin, du beurre de cacao, de la véritable vanille bourbon et d'autres matières premières exquises, telles que des noix et des amandes, pour offrir un goût authentique, associé à valeur nutritionnelle supplémentaire, à sa prime à une gamme de chocolats ultra-premium. De plus, les consommateurs allemands tentent de contrôler la quantité de chocolat consommée en optant pour du chocolat en bouchées. Ces facteurs ont contribué à stimuler la demande de chocolats haut de gamme dans le pays et ont créé de nouvelles opportunités permettant aux acteurs de proposer des produits innovants.
De plus, les consommateurs ont progressivement commencé à acheter des chocolats haut de gamme en boîte comme cadeaux, en raison de la variété de saveurs et de textures. La tendance au chocolat texturé de qualité supérieure, additionné de grains ou de céréales, se développe parmi les consommateurs de chocolat en Allemagne. Lemballage joue également un rôle important. C'est pourquoi les fabricants emballent leurs chocolats haut de gamme dans des emballages innovants, tels que des emballages écologiques, notamment pour attirer les jeunes consommateurs très conscients de la durabilité.
Le marché allemand du chocolat haut de gamme pour les tablettes de chocolat bio-organique est en croissance rapide et les tablettes sont les principaux produits de ce marché. Le phénomène des chocolats bio premium nest plus une niche et loffre de produits bio est en expansion. Par conséquent, les consommateurs privilégiant les chocolats noirs, les ingrédients de première qualité et le cacao de haute qualité dans le pays devraient stimuler davantage la croissance du marché dans la région.
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Aperçu du marché européen du chocolat haut de gamme
Le marché européen du chocolat haut de gamme est modérément consolidé, avec une présence significative dacteurs mondiaux ainsi que dacteurs régionaux. L'innovation et l'expansion des produits ont été les stratégies cruciales derrière le développement de ces entreprises sur le marché européen. Les principaux acteurs du marché visent à proposer des chocolats plus chers aux jeunes consommateurs en augmentant l'accessibilité et en proposant des produits innovants. Parmi les acteurs renommés qui détenaient une part importante du marché figurent Chocoladefabriken Lindt Sprungli AG, Ferrero Group, Mondelez International et Nestlé.
Leaders du marché européen du chocolat haut de gamme
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Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
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Mondelez International
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Mars
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Nestle
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Ferrero
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché européen du chocolat haut de gamme
- Mai 2022 La marque belge de chocolat haut de gamme Guylian s'est associée au commerce équitable pour convertir tout son cacao, conformément au mouvement éthique croissant dans le monde entier. Guylian a affirmé qu'elle se concentrait désormais sur la durabilité dans le cadre d'une stratégie de rebranding qui inclut une transition vers une production plus durable.
- Février 2022 pendant la période de Pâques, le fabricant italien de chocolat de luxe Venchi a axé sa collection d'œufs en mettant l'accent sur des emballages durables utilisant du PET recyclé (minimum 70 %), du tissu en coton mélangé ou du papier certifié FSC. La société a révélé que la réalisation des objectifs environnementaux revêtait une importance capitale pour l'entreprise, ses dernières lignes étant disponibles dans les boutiques londoniennes de Covent Garden.
- Septembre 2021 Ferrero annonce son entrée dans la catégorie des barres chocolatées haut de gamme au Royaume-Uni. La société a annoncé qu'elle lancerait le chocolat sous la forme d'une barre de 90 g proposant sept saveurs chocolatées au choix.
Rapport sur le marché européen du chocolat haut de gamme – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Restrictions du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type de produit
5.1.1 Chocolat noir de qualité supérieure
5.1.2 Chocolats Premium Blanc/Lait
5.2 Par canal de distribution
5.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
5.2.2 Dépanneurs
5.2.3 Magasins de vente au détail en ligne
5.2.4 Autres canaux de distribution
5.3 L'Europe
5.3.1 Royaume-Uni
5.3.2 France
5.3.3 Allemagne
5.3.4 Italie
5.3.5 Espagne
5.3.6 Russie
5.3.7 Suisse
5.3.8 Le reste de l'Europe
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
6.3.2 Ferrero International SA
6.3.3 Mondelez International Inc.
6.3.4 Yildiz Holding
6.3.5 Nestle SA
6.3.6 Mars Incorporated
6.3.7 Valrhona Inc.
6.3.8 Neuhaus NV
6.3.9 Pierre Marcolini Group
6.3.10 Cemoi Group
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie européenne du chocolat haut de gamme
Les chocolats haut de gamme sont des chocolats haut de gamme/de luxe dont le prix est plus élevé que les autres chocolats du marché en raison de leurs caractéristiques uniques.
Le marché européen du chocolat haut de gamme est segmenté en fonction du type de produit (chocolat noir haut de gamme et chocolat blanc/lait haut de gamme), du canal de distribution (hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, magasins de détail en ligne et autres canaux de distribution) et de la géographie (Royaume-Uni, France, Allemagne, Italie, Espagne, Russie, Suisse et reste de lEurope). Le rapport propose la taille du marché et les prévisions du marché en valeur (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
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| L'Europe | ||
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FAQ sur les études de marché sur le chocolat de qualité supérieure en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen du chocolat haut de gamme ?
Le marché européen du chocolat haut de gamme devrait enregistrer un TCAC de 8,66 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen du chocolat haut de gamme ?
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Mondelez International, Mars, Nestle, Ferrero sont les principales sociétés opérant sur le marché européen du chocolat haut de gamme.
Quelles années couvre ce marché européen du chocolat haut de gamme ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du chocolat de qualité supérieure en Europe pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du chocolat de qualité supérieure en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie européenne du chocolat de luxe
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du chocolat de luxe en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du chocolat de luxe en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
Chocolat haut de gamme européen Instantanés du rapport
