Taille du Marché de Aliments et boissons à base de plantes en Europe Industrie
| Période d'étude | 2020 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2020 - 2022 |
| TCAC | Equal-8.87 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché européen des aliments et boissons à base de plantes
Le marché européen des aliments et boissons à base de plantes devrait croître à un TCAC de 8,87 % au cours des cinq prochaines années
La popularité du régime végétalien et lincidence de lintolérance au lactose stimulent le marché européen des aliments et des boissons à base de plantes. La prise de conscience croissante des consommateurs concernant limpact négatif de la consommation de viande sur la santé conduit à une transition vers un régime végétalien et à une baisse de la consommation de viande. Par exemple, selon l'Office for National Statistics (Royaume-Uni), en 2021, les dépenses des consommateurs en viande s'élevaient à environ 20,54 milliards de livres sterling, en baisse par rapport aux 20,78 milliards de livres sterling de 2020. De plus, les avantages des protéines sans cholestérol, avec une texture semblable à celle de la viande, sont l'un des facteurs critiques favorisant la croissance des aliments et des boissons à base de plantes
Le lancement accru de produits laitiers alternatifs non conventionnels, tels que le lait de chanvre, de pois et de cajou, est une évolution optimiste pour le marché. Cela devrait stimuler le marché à lavenir, car la plupart des fabricants réalisent des développements dans le secteur. Par exemple, en juillet 2021, Linda McCartney's, l'une des marques sans viande préférées du Royaume-Uni, a lancé sa gamme de lait à base de plantes. La gamme de Linda McCartney comprend du lait de barista à l'avoine, à la noix de coco barista, au soja et au riz. En outre, on constate une amélioration significative de la couverture médiatique, qui s'explique principalement par l'augmentation du développement de nouveaux produits et de la demande de produits
Cependant, les prix relativement élevés des alternatives laitières constituent un défi pour le marché. La présence doptions nutritionnellement équivalentes à un prix inférieur devrait affecter le comportement des consommateurs et les inciter à sabstenir dacheter des produits laitiers alternatifs
