Tendances du marché de Produits européens oméga-3 Industrie
Avantages pour la santé associés à la consommation d'oméga-3
- Les acides gras oméga-3, en particulier l'EPA et le DHA, sont essentiels dans l'alimentation humaine pour une croissance, un développement et une bonne santé. Ceux-ci sont particulièrement bons pour la santé cardiaque, le soutien des articulations et de linflammation, la santé oculaire, la fonction cognitive, la grossesse et le développement sain de lenfant, ainsi que la fonction immunitaire, entre autres avantages.
- Récemment, les décès dus aux maladies cardiovasculaires ont augmenté dans la région, même si les taux de mortalité ont diminué. Selon les données 2021 de l'Office for National Statistics, l'Angleterre a connu 38 683 décès dus à une cardiopathie ischémique. Par conséquent, la demande des consommateurs pour des aliments sains et fonctionnels augmente dans la région. Les acteurs du marché élargissent leurs portefeuilles avec des fusions, des acquisitions et des coentreprises.
- Par exemple, en novembre 2021, Huvepharma, lun des leaders mondiaux de la santé et de la nutrition animales et humaines, a lancé Huva Nutraceuticals, une coentreprise pour la production à grande échelle dhuiles dalgues végétaliennes oméga-3 destinées aux marchés de lalimentation et des boissons.
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LAllemagne détient la plus grande part de marché
- Les consommateurs du pays prennent conscience de l'importance de la consommation d'aliments fonctionnels et de compléments alimentaires en raison du changement climatique, de l'évolution du mode de vie et du nombre croissant de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, l'obésité et bien d'autres. La consommation de poisson et de fruits de mer en Allemagne augmente en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leurs riches sources d'acides gras oméga.
- La tendance croissante aux régimes végétaliens et végétariens entraîne une demande accrue de sources végétales dacides gras oméga-3. Comme ces régimes excluent généralement le poisson et les fruits de mer, riches sources dEPA (acide eicosapentaénoïque) et de DHA (acide docosahexaénoïque), il peut être difficile pour les végétaliens et les végétariens dobtenir des quantités suffisantes de ces nutriments importants.
- En conséquence, la disponibilité de produits végétaliens à base doméga-3 a augmenté sur le marché. Beaucoup de ces produits sont dérivés de sources végétales telles que les algues, les graines de lin, les graines de chia et les graines de chanvre. Certaines entreprises développent également des suppléments contenant des formes concentrées dEPA et de DHA extraites dalgues ou dautres sources végétales.
- Pour cette raison, la demande de produits végétaliens à base doméga-3 augmente dans la région. Les acteurs du marché ont inventé des suppléments végétaliens doméga-3 à base dalgues qui offrent les mêmes types de bienfaits et peuvent être consommés par les consommateurs végétaliens.
- Par exemple, en octobre 2022, la Commission européenne a autorisé la nouvelle solution d'oméga-3 à base de plantes de DSM pour la consommation et l'utilisation dans les substituts de poisson et de viande dans toute l'UE. Selon DSM, le produit améliorera le profil nutritionnel des produits à base de plantes et permettra de créer des produits de nouvelle génération imitant ceux des produits à base de poisson d'origine animale.
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