Analyse de la taille et de la part du marché européen des olives - Rapport de recherche de lindustrie

Taille du marché européen des olives

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Période d'étude	2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation	2023
Période de Données Prévisionnelles	2024 - 2029
Période de Données Historiques	2019 - 2022
TCAC	4.70 %

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Analyse du marché européen des olives

En 2018, la production d'olives en Europe a été enregistrée à 2186947,5 tonnes métriques et devrait croître à un TCAC de 4,7% au cours de la période de prévision (2020-2025). Le moteur identifié pour le marché est la demande croissante de sources de graisses plus saines et les contraintes identifiées sur le marché sont les incertitudes climatiques et les besoins élevés en eau.

Tendances du marché européen de lolive

Politiques gouvernementales favorables et initiatives associatives promouvant la culture de lolivier

La demande d'olives, en tant que produit de base, est fortement influencée par la sensibilité aux prix des acheteurs, qui est également influencée par les fluctuations des conditions climatiques et commerciales dans les principaux pays producteurs. À ce titre, les gouvernements et associations respectifs ont lancé plusieurs politiques et programmes de soutien, notamment des réductions d'impôts et des subventions en temps opportun pour les oléiculteurs, afin de stabiliser le niveau de production en couvrant les coûts variables en période de détresse.

La politique agricole commune (PAC) a joué un rôle central dans l'octroi de fonds pour la culture durable des produits agricoles, y compris les olives, dans l'Union européenne. Sur l'allocation budgétaire totale pour la PAC évaluée à 40,07 milliards de dollars pour 2021-2027, un total de 29,12 milliards de dollars sont réservés au paiement direct aux agriculteurs et une valeur supplémentaire de 10,98 dollars serait allouée par le biais du programme de recherche Horizon Europe de l'Union européenne. programme visant à soutenir la recherche et linnovation dans le domaine de lalimentation et de lagriculture, y compris lamélioration de la qualité des olives. En outre, la Commission européenne a exprimé son plein soutien aux producteurs d'olives espagnols, sous prétexte des droits d'importation élevés imposés par les États-Unis sur les olives mûres en vue de protéger les oléiculteurs californiens, en 2018. Le ministère grec de l'Alimentation et du Développement rural a en outre indiqué que plus de 15 000 agriculteurs du pays ont demandé des subventions de l'UE en 2017, contre 11 400 en 2014 et 8 600 en 2009. Ces subventions favorables de l'UE ont entraîné une augmentation de 15 % du nombre d'agriculteurs âgés de 18 à 40 ans depuis 2009. Grèce, comme le rapporte l'Association des jeunes agriculteurs.

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L'Espagne domine le marché

Le pays produit une grande variété d'olives, à savoir l'olive morrut, l'olive manzanilla cacereña, l'olive farga, l'olive manzanilla, l'olive lechín de sevilla, l'olive cornicabra, l'olive picual, l'olive verdial, l'olive morisca, l'olive picudo, l'olive verdial de badajoz, l'olive blanqueta. , olive hojiblanca, olive verdial de huevar, olive loaime, vraie olive changlot, variété d'olive empeltre, olive arbequina, etc. Selon la base de données du ministère américain de l'Agriculture, les olives sont la deuxième culture la plus importante en Espagne après les céréales. Les principales régions productrices d'olives se trouvent en Andalousie, en Castille-La Manche, dans la région d'Estrémadure, en Catalogne, en Aragon et à Valence. Ces régions produisaient chaque année une part importante de la production totale dolives du pays, au cours de la période détude. Les oléiculteurs adoptent trois types de techniques oléicoles, à savoir les méthodes agricoles traditionnelles, intensives et super-intensives. Le développement technologique croissant favorise l'utilisation de méthodes agricoles intensives, ce qui améliore le niveau de production d'olives dans le pays. Cette tendance devrait avoir un impact sur la production d'olives au cours de la période de prévision. En 2018, le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et du Développement rural du gouvernement provincial andalou d'Espagne a promis 3.19 millions de dollars, à répartir entre des groupes opérationnels, qui comprennent des agriculteurs et des associations agricoles, pour développer 17 projets différents spécifiquement destinés aux oléiculteurs. Ainsi, la demande croissante d'olives sur les marchés d'exportation, en particulier sur les marchés internationaux, associée à l'augmentation de la consommation intérieure, est susceptible de stimuler la production d'olives dans le pays au cours de la période de prévision.

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Rapport sur le marché européen de l'olive - Table des matières

1. INTRODUCTION
1. 1.1 Livrables de l’étude
2. 1.2 Hypothèses de l'étude
3. 1.3 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
1. 4.1 Aperçu du marché
2. 4.2 Facteurs de marché
3. 4.3 Restrictions du marché
4. 4.4 Analyse de la chaîne de valeur
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
1. 5.1 Géographie
  1. 5.1.1 Espagne
    1. 5.1.1.1 Analyse de la production
    2. 5.1.1.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.1.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.1.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.1.5 Analyse de la tendance des prix
  2. 5.1.2 Italie
    1. 5.1.2.1 Analyse de la production
    2. 5.1.2.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.2.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.2.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.2.5 Analyse de la tendance des prix
  3. 5.1.3 France
    1. 5.1.3.1 Analyse de la production
    2. 5.1.3.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.3.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.3.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.3.5 Analyse de la tendance des prix
  4. 5.1.4 Allemagne
    1. 5.1.4.1 Analyse de la production
    2. 5.1.4.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.4.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.4.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.4.5 Analyse de la tendance des prix
  5. 5.1.5 Grèce
    1. 5.1.5.1 Analyse de la production
    2. 5.1.5.2 Analyse de la consommation et valeur marchande
    3. 5.1.5.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
    4. 5.1.5.4 Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)
    5. 5.1.5.5 Analyse de la tendance des prix
6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie oléicole en Europe

Aux fins du présent rapport, le marché inclut uniquement les olives fraîches et réfrigérées. La production, la consommation, les importations, les exportations, la taille du marché et l'analyse des prix ont été fournies pour les olives fraîches et/ou réfrigérées en Europe. Le champ d'application n'inclut pas les olives transformées sous quelque forme que ce soit, telles que congelées, lyophilisées, marinées, cuites, en conserve, etc. Le rapport fournit une analyse approfondie de divers paramètres du marché européen des olives. Le marché a été segmenté sur la base de la production nationale, de la consommation intérieure, des importations et des exportations d'olives. Le marché européen de l'olive fonctionne au niveau B2B et B2C, et le dimensionnement du marché a été réalisé au niveau du gros.

Géographie

Espagne

Analyse de la production

Analyse de la consommation et valeur marchande

Analyse du marché d'importation (volume et valeur)

Analyse du marché d'exportation (volume et valeur)