Taille du Marché de Europe Jus Industrie
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Période d'étude | 2018 - 2030 |
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Taille du Marché (2024) | USD 37.55 Billion |
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Taille du Marché (2030) | USD 47.44 Billion |
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Plus grande part par type de boisson gazeuse | 100% Jus |
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CAGR (2024 - 2030) | 3.97 % |
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Plus grande part par pays | Allemagne |
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Concentration du Marché | Bas |
Principaux acteurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des jus en Europe
La taille du marché européen des jus est estimée à 37,55 milliards USD en 2024, et devrait atteindre 47,44 milliards USD dici 2030, croissance à un TCAC de 3,97 % au cours de la période de prévision (2024-2030)
37,55 milliards
Taille du marché en 2024 (USD)
47,44 milliards
Taille du marché en 2030 (USD)
2.96 %
TCAC (2018-2023)
3.97 %
TCAC (2024-2030)
Le plus grand segment par type de boisson gazeuse
57.57 %
part de valeur, 100% Jus, 2023
La demande croissante des consommateurs pour des boissons aux avantages nutritionnels, moins caloriques et moins sucrées à base dingrédients naturels stimule la croissance du segment 100% Jus.
Segment à la croissance la plus rapide par type de boisson gazeuse
4.62 %
TCAC projeté, Concentrés de jus, 2024-2030
Avec leur utilisation généralisée comme ingrédient dans les boissons gazeuses, les confitures, les gelées et les aliments pour bébés, la demande de concentrés de jus devrait augmenter au cours de la période de prévision.
Acteur leader du marché
2.58 %
part de marché, Eckes-Granini Group GmbH, 2022
La qualité des produits, le positionnement unique, les innovations durables et laccent mis sur les besoins et les attentes des consommateurs font quEckes Aktiengesellschaft occupe lentreprise.
Le plus grand segment par pays
16.59 %
part de valeur, Allemagne, 2023
La préférence des consommateurs pour des saveurs moins sucrées, la teneur en sucre, le caractère naturel et lorientation des consommateurs vers les prix sont quelques-uns des facteurs qui animent le marché allemand.
Segment à la croissance la plus rapide par pays
6.46 %
TCAC projeté, Turquie, 2024-2030
La consommation de jus en Turquie devrait augmenter avec une sensibilisation accrue à la santé et au bien-être, ce qui entraînera une acceptation croissante des produits plus sains et fonctionnels.
La réduction de la consommation de sucre par les consommateurs de la région stimule la croissance du segment 100 % jus
- En 2023, le segment 100% jus a dominé le marché, capturant la plus grande part de marché. En 2022, environ 50 % à 55 % des adultes ont activement cherché à réduire leur consommation de sucre, ce qui met en évidence des préoccupations généralisées concernant cet ingrédient. Au Royaume-Uni, 53 % des femmes et 45 % des hommes qui souhaitaient réduire leur consommation de sucre préféraient les aliments et les boissons à teneur réduite ou nulle. Cette tendance vers des choix plus sains sétend aux occasions de consommation nocturne, avec un accent croissant sur les saveurs à faible teneur en sucre et non sucrées.
- Alors que la demande de jus augmentait dans la région, les importations ont suivi. En 2022, les Pays-Bas, la France, lAllemagne, le Royaume-Uni et la Belgique sont apparus comme les principaux importateurs, représentant collectivement 80 % des importations européennes. Le jus dorange est en tête du peloton en tant que jus le plus produit en Europe, représentant 24 % du marché. Dautres variétés de jus importantes comprennent les mélanges de jus (21 %), le jus de pomme (15 %) et le jus de raisin (8 %). Les purées de fruits et les purées de fruits concentrées sont utilisées dans la fabrication de jus spécifiques (comme la fraise, la pêche et labricot). Ils sont obtenus par des procédés appropriés ; par exemple, en tamisant, broyant et moudant la partie comestible du fruit entier/pelé, sans enlever le jus.
- Les boissons à base de jus, dont la teneur en jus peut atteindre 24 %, gagnent du terrain et devraient connaître un TCAC de 4,15 % au cours de la période 2024-2030. Les entreprises adaptent de plus en plus leurs offres de boissons à base de jus pour répondre aux préférences des consommateurs soucieux de leur santé. Au Royaume-Uni, plus de la moitié des 16 à 24 ans ont consommé quotidiennement des jus de fruits en 2021. Le jus dorange règne en maître en tant que jus le plus apprécié au Royaume-Uni, en particulier chez les jeunes adultes. En 2022, la consommation de jus de fruits par habitant dans le pays sélevait à environ 16,1 litres.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
Les influences climatiques avec une augmentation des modes de vie trépidants stimulent la consommation de différents jus dans la région
- En Europe, le marché des jus de fruits connaît une augmentation de la demande de variantes biologiques réfrigérées, stimulée par une préférence croissante des consommateurs pour les produits naturels. Les consommateurs sont de plus en plus informés et capables de distinguer la qualité des produits, influencés par des facteurs tels que le climat, la premiumisation et lévolution des modes de vie. Laugmentation des modes de vie rapides présente une opportunité pour la consommation de jus sur le pouce. Les consommateurs soucieux de leur santé et soucieux de léthique se tournent vers les jus de fruits au format 100 % jus, qui représentaient une part de marché de 62,56 % en 2023.
- Parmi les pays européens, lAllemagne est en tête en termes de consommation de jus en valeur en 2023. La culture des boissons du pays, associée à un nombre croissant dunités de traitement des jus, alimente la demande de jus. Toutefois, en termes de volume de consommation, les Pays-Bas ont pris la tête et devraient conserver cette avance tout au long de la période détude. Les préférences gustatives, suivies de près par les bienfaits pour la santé, stimulent la consommation de jus aux Pays-Bas. Par exemple, en 2022, une grande majorité (80 %) des consommateurs néerlandais ont cité le goût comme principale raison de consommer des jus de fruits, tandis que 33 % supplémentaires ont souligné les avantages pour la santé.
- La Turquie se distingue comme le marché à la croissance la plus rapide, et elle devrait enregistrer un TCAC de 6,46 % en valeur de 2023 à 2030. Cette croissance est en partie attribuée à une réglementation qui interdit la vente de nectars dans les écoles. Ce changement de politique a incité de nombreux producteurs de nectar à se tourner vers la production de jus de fruits, assurant ainsi leur présence continue dans les établissements scolaires.
