Part de marché de Restauration à bord en Europe Industrie
Le marché de la restauration aérienne en Europe est modérément consolidé et dominé principalement par quelques acteurs majeurs, tels que Gategroup, KLM catering services, le groupe Emirates, DO CO Aktiengesellschaft et Newrest Group Services SAS. Ces entreprises ont accru leur présence sur le marché dans le passé grâce à l'acquisition de restaurants locaux et d'autres petites entreprises de restauration. L'acquisition des activités européennes de LSG par Gategroup permettrait à Gategroup de représenter une part majeure du marché européen de la restauration aérienne dans les années à venir
En plus de cela, les entreprises de restauration introduisent de nouvelles technologies pour réduire les coûts opérationnels globaux et augmenter leur efficacité opérationnelle. Par exemple, KLM Catering Services (KCS) se concentre davantage sur lintégration technologique pour lutter contre la crise. L'introduction de nouvelles mesures de réduction des coûts, ainsi que des partenariats avec de nouvelles compagnies aériennes, devraient aider les compagnies à accroître leur présence géographique dans la région dans les années à venir
Leaders du marché européen des services de restauration en vol
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Newrest Group Services SAS
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DO & CO Aktiengesellschaf
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The Emirates Group
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KLM Catering Services
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Gategroup
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
