Glaces européennes Taille du Marché

Analyse du marché de la crème glacée en Europe

Le marché européen de la crème glacée devrait enregistrer un TCAC de 4,87 % au cours des cinq prochaines années

La demande de glaces faibles en matières grasses, fabriquées à partir d'ingrédients naturels, mais sans compromis sur le goût et le plaisir, augmente partout en Europe. L'Allemagne et la Russie sont les plus grands marchés de glaces d'Europe. À moyen terme, la gourmandise et la préférence croissante des consommateurs pour la crème glacée en tant que produit de loisirs ont stimulé la croissance de ce marché, et les nouvelles saveurs innovantes proposées par les entreprises agissent également comme un catalyseur de la génération de la demande

Lune des tendances populaires sur le marché européen de la crème glacée est la premiumisation des glaces. Les Européens préfèrent les glaces de qualité supérieure en raison de leurs saveurs et de leurs portions distinctives. La crème glacée de qualité supérieure contient un pourcentage plus élevé de matière grasse et moins de particules d'air par particule de crème glacée. La demande de glaces de luxe et de desserts glacés ordinaires augmente également fortement sur le marché européen en raison de l'urbanisation rapide du continent et des améliorations technologiques améliorées de l'industrie laitière. Les principales causes de l'augmentation des ventes annuelles du marché européen de la crème glacée sont l'utilisation de nouveaux ingrédients tels que le lait entier, le lait écrémé et les agents édulcorants et aromatisants

De plus, il y a une tendance continue à la crème glacée artisanale dans les régions européennes comme lItalie, la France et dautres régions. Les principaux acteurs du marché étendent leur présence dans différents pays de la région. En septembre 2021, Barilla, une entreprise alimentaire italienne, a collaboré avec Algida, une marque d'Unilever, pour répondre à la clientèle italienne avec une nouvelle gamme de glaces