Tendances du marché de Aliments et boissons halal en Europe Industrie
Augmentation de la population musulmane en Europe
La région européenne a connu la croissance la plus rapide et le plus important marché de produits alimentaires et de boissons halal en raison de laugmentation de la population musulmane. Selon la Central Intelligence Agency (CIA), le Royaume-Uni abritera 6,30 % de la population musulmane du pays en 2022. Par conséquent, laugmentation de la population musulmane en Europe a considérablement accéléré la demande daliments et de boissons halal dans divers pays du monde. région. En outre, dans une moindre mesure, laugmentation du tourisme musulman dans les pays européens a encore accru la demande daliments et de boissons halal. En conséquence, les fabricants et les détaillants répondent à cette demande en produisant localement des produits halal ou en les important dautres pays. De grandes chaînes de supermarchés européennes telles que Tesco, ASDA, Auchan, Carrefour et Edeka proposent également des rayons de viande halal dans certains magasins. L'essor du marché halal européen a conduit les fabricants à étendre leurs activités dans des secteurs de niche, notamment le pain, les biscuits, les biscuits et les pâtes à tartiner. Ainsi, la population musulmane croissante dans cette région devrait stimuler le marché étudié au cours de la période de prévision
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La France détient la plus grande part de marché
La France compte un nombre élevé de musulmans en Europe. Loffre halal sest également montée en gamme, depuis le boucher traditionnel de quartier qui vendait de la viande abattue selon la loi islamique jusquà une présence significative dans les industries agroalimentaires françaises, les supermarchés et même les restaurants. Par exemple, selon une étude de lInstitut public français (IFOP) de 2020, 59 % de la population musulmane consomme systématiquement de la viande certifiée halal et 20 % consomment autant que possible de la viande halal. La demande daliments halal étant en constante évolution, les supermarchés ont augmenté leurs services et ont consacré davantage de rayons à ce type de produits. Par exemple, Casino France est lune des plus grandes chaînes de supermarchés proposant des gammes de produits halal sous la marque Wassila. De plus, Isla Delice, Oriental Viandes, Reghalal, Isla Mondial, Medina et Saada font partie des principales marques halal établies localement. En France, le gouvernement n'est impliqué dans la certification halal que dans la mesure où il a désigné les trois mosquées les plus importantes comme seules distributrices de permis d'abattage halal
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