| Période d'étude | 2018 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Taille du Marché (2024) | USD 32.86 Billion |
| Taille du Marché (2029) | USD 45.61 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.78 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché européen des boissons fonctionnelles
La taille du marché européen des boissons fonctionnelles est estimée à 30,77 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 42,71 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 6,78 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Les boissons fonctionnelles telles que les boissons énergisantes offrent divers bienfaits pour la santé en raison de la présence de glucides, d'électrolytes et de minéraux comme le calcium, le magnésium et le sodium. Ils maintiennent le corps hydraté pendant les activités qui nécessitent une énergie excessive telles que les sports, les exercices et les entraînements. De même, la consommation de boissons probiotiques permet de prévenir les maladies intestinales et de renforcer le système immunitaire. Ces avantages, associés à la sensibilisation croissante des consommateurs, stimulent la croissance du marché. Par exemple, au Royaume-Uni, 21 % des consommateurs de boissons fonctionnelles manifestent un intérêt pour les boissons pour sportifs ou énergisantes qui soutiennent les fonctions cérébrales. En outre, la popularité croissante du commerce électronique devrait stimuler davantage la croissance du marché des boissons fonctionnelles en Europe au cours de la période de prévision. Cependant, les préoccupations croissantes concernant lobésité réduiront la demande sur le marché.
Les tendances de consommation sur le marché de la santé et du bien-être sont influencées par de multiples facteurs tels que la demande croissante de boissons plus saines. Le vieillissement de la population alimente la demande de surmonter ou de prévenir les problèmes de santé, car ces boissons fonctionnelles sont considérées comme des bouteilles de repas. Les consommateurs exigent des produits de haute qualité, notamment des produits biologiques et naturels, en raison dune conscience croissante de leur santé. De plus, lévolution des modes de consommation en faveur de lindustrie des plats cuisinés soutient la demande du marché. Les consommateurs recherchent des alternatives saines aux boissons gazeuses, comme l'eau fonctionnelle. Les consommateurs allemands se concentrent davantage sur la qualité de leau fonctionnelle que sur son prix lorsquils effectuent un achat et préfèrent généralement les marques bien établies aux gammes de marques privées. Les entreprises fabriquant des boissons énergisantes, des boissons pour sportifs et des eaux fonctionnelles en Allemagne lancent des campagnes promotionnelles et des publicités en utilisant le soutien de célébrités, des publicités télévisées et d'autres méthodes de communication pour attirer l'attention des consommateurs.
De plus, la demande croissante de produits innovants, tels que les boissons à base de plantes et sans lactose, motive l'étude de marché, tandis que l'inclusion de boissons fonctionnelles infusées au CBD devrait constituer une opportunité pour le marché futur.
Tendances du marché européen des boissons fonctionnelles
Des innovations gustatives menant à la croissance du marché
Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les bienfaits pour la santé des boissons fonctionnelles. Les gens sont plus préoccupés par leur santé et leur forme physique, ce qui augmente la demande de boissons fonctionnelles. Bien que le phénomène de la santé intestinale et des aliments fonctionnels ait eu un impact sur tous les aspects du menu, la catégorie des boissons offre la plus grande opportunité dinnovation en matière de saveurs. Les boissons peuvent être incorporées à des vitamines et à des suppléments, permettant ainsi aux ingrédients riches en nutriments, tels que le chou frisé et le curcuma, de trouver leur place naturelle. Les innovations dans l'industrie des arômes ont rendu possibles des ingrédients aromatiques, tels que l'isojasmone naturelle et l'extrait liquide d'extrait naturel d'hibiscus, qui fournissent une version beaucoup plus précise et savoureuse de l'arôme floral à utiliser dans des produits allant des mélanges de jus fonctionnels et des eaux améliorées aux boissons énergisantes. En outre, la tendance croissante aux boissons gazeuses sans calories, sans sucre et à faible teneur en glucides se développe dans toute la région, stimulant la croissance du marché. Les arômes naturels gagnent du terrain en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leur goût rafraîchissant.
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LAllemagne détient la plus grande part de marché
Le marché des boissons fonctionnelles en Allemagne bénéficie de la vigueur de l'économie et de la conscience croissante des consommateurs en matière de santé. Le vieillissement de la population alimente la demande de boissons fonctionnelles pour prévenir ou surmonter des problèmes de santé néfastes. Ils considèrent les boissons fonctionnelles comme la bouteille-repas. Les consommateurs allemands ont tendance à acheter moins souvent. Cependant, ils exigent des produits de haute qualité, notamment des produits alimentaires biologiques et de santé et de bien-être. Le nombre croissant de ménages célibataires et une société mobile croissante modifient les modes de consommation daliments et de boissons en faveur de lindustrie des plats cuisinés.
Ainsi, la demande daliments pratiques, notamment de produits prêts à consommer, de jus de fruits et de café, a augmenté. En outre, la pénétration croissante des épiceries en ligne dans les pays européens comme lAllemagne aide les vendeurs à réduire leurs coûts dexploitation et leurs frais généraux par rapport au format de magasin physique. Le mouvement vers des produits alimentaires biologiques est depuis longtemps devenu courant en Allemagne. De plus en plus de consommateurs cherchent à améliorer leur sentiment de bien-être, leur santé, voire leurs performances grâce à la consommation de boissons fonctionnelles.
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Aperçu du secteur européen des boissons fonctionnelles
Le marché européen des boissons fonctionnelles est un marché fragmenté avec divers acteurs opérant sur plusieurs segments. Les principaux acteurs reconnus comprennent PepsiCo, Coca-Cola, Red Bull, Fonterra Co-operative Group et Monster Energy. En raison du fort potentiel de croissance de la région, la plupart des entreprises tentent détendre leur présence sur le marché. Peu dacteurs majeurs dominent le marché en raison de leurs vastes canaux de distribution. La fusion est la deuxième stratégie la plus privilégiée. Les principaux acteurs fusionnent avec les acteurs locaux pour dominer les marchés locaux. La tarification des produits est une autre stratégie adoptée par les entreprises.
Leaders du marché européen des boissons fonctionnelles
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Red Bull
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PepsiCo, Inc.
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The Coca-Cola Company
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Fonterra Co-operative Group
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Monster Energy
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché européen des boissons fonctionnelles
En janvier 2022, Monster Drinks a lancé sa nouvelle saveur dans sa gamme principale de boissons énergisantes avec Monster Energy Ultra Watermelon. Les produits étaient vendus au détail dans des supermarchés et des dépanneurs à travers le Royaume-Uni et dans différentes régions d'Europe.
En avril 2021, PepsiCo a lancé la boisson Rockstar Energy à l'extrait de graines de chanvre en Allemagne. Rockstar Energy + Hemp contient de la caféine, du guarana et de la taurine.
En janvier 2021, Coca-Cola European Partners (CCEP) a ajouté trois nouvelles saveurs, à savoir Monster Mule, Monster Ultra Fiesta et Monster Juiced Monarch, à sa gamme de boissons énergisantes Monster de 500 ml.
Segmentation de lindustrie européenne des boissons fonctionnelles
Une boisson fonctionnelle est un aliment liquide conventionnel commercialisé pour mettre en valeur des ingrédients spécifiques ou des bienfaits supposés pour la santé. Le marché européen des boissons fonctionnelles est segmenté par type, canal de distribution et pays. Par type, il est segmenté en boissons énergisantes, jus enrichis, boissons pour sportifs, boissons laitières et alternatives aux produits laitiers, et autres types. Par canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de produits de santé, dépanneurs, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Par pays, le marché est segmenté en Allemagne, Royaume-Uni, France, Italie, Espagne, Russie et reste de lEurope. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions USD).
| Taper | Boissons énergisantes |
| Boissons pour sportifs | |
| Jus enrichi | |
| Boissons laitières et alternatives laitières | |
| Autres types | |
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés |
| Magasins de produits de santé | |
| Dépanneurs | |
| Magasins de vente au détail en ligne | |
| Autres canaux de distribution | |
| Pays | Allemagne |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Italie | |
| Espagne | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe |
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FAQ sur les études de marché sur les boissons fonctionnelles en Europe
Quelle est la taille du marché européen des boissons fonctionnelles ?
La taille du marché européen des boissons fonctionnelles devrait atteindre 30,77 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 6,78 % pour atteindre 42,71 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché européen des boissons fonctionnelles ?
En 2024, la taille du marché européen des boissons fonctionnelles devrait atteindre 30,77 milliards de dollars.
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des boissons fonctionnelles ?
Red Bull, PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company, Fonterra Co-operative Group, Monster Energy sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des boissons fonctionnelles.
Quelles années couvre ce marché européen des boissons fonctionnelles et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché européen des boissons fonctionnelles était estimée à 28,82 milliards de dollars. Le rapport couvre la taille historique du marché des boissons fonctionnelles en Europe pour les années 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des boissons fonctionnelles en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie des boissons fonctionnelles en Europe
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des boissons fonctionnelles en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des boissons fonctionnelles en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
