Tendances du marché de Snacks surgelés Europe Industrie
Les snacks à base de pommes de terre sont devenus un segment important
Les pommes de terre sont parmi les choix de collations les plus appréciés dans la région, en raison des préférences du palais local, de leur capacité à rassasier la faim, grâce à la présence d'hydrates de carbone qui fournissent de l'énergie au corps du consommateur, et de leurs bienfaits pour la santé, comme ils regorgent de minéraux et de vitamines. Selon le Centre fédéral de l'alimentation (BZfE), la consommation de pommes de terre fraîchement cuites a diminué, tandis que la consommation de produits finis à base de pommes de terre, y compris les snacks à base de pommes de terre surgelés, a augmenté dans tout le pays. L'Allemagne est l'un des plus grands importateurs de leurs produits, en raison de la demande accrue des consommateurs. Les Pays-Bas, la Belgique et le Royaume-Uni sont les principaux producteurs de produits surgelés à base de pommes de terre dans la région, suivis par l'Allemagne
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LAllemagne détenait une part importante du marché
Le fait que les aliments surgelés soient populaires et très demandés en Allemagne est démontré par la dernière enquête sur les données de marché réalisée par le Dti-das Deutsches Tiefkühlinstitut - l'association de l'industrie des aliments surgelés en Allemagne les ventes totales de produits surgelés en Allemagne en 2017 ont augmenté à 3 730 millions de tonnes (3 632 millions de tonnes en 2016). De nombreux consommateurs recherchent de plus en plus une collation glacée pratique, qui apporte des bienfaits pour la santé, a bon goût et offre une expérience de collation saine. Dautres facteurs, tels que lamélioration de lemballage et de la durée de conservation, contribuent également aux opportunités de croissance du marché des collations surgelées. En outre, des facteurs tels que lévolution du paysage de la vente au détail et les progrès technologiques dans la chaîne du froid déterminent le marché étudié
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