Taille du Marché de Produits lyophilisés Europe Industrie
| Période d'étude | 2018 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2018 - 2022 |
| TCAC | Equal-6.45 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché européen des aliments lyophilisés
La taille du marché européen des produits lyophilisés devrait passer de 26,78 milliards USD en 2023 à 36,60 milliards USD dici 2028, avec un TCAC de 6,45 % au cours de la période de prévision
La croissance du secteur de la transformation alimentaire et la forte demande de produits alimentaires prêts à consommer ou prêts à consommer parmi les consommateurs européens ont considérablement augmenté ces dernières années, en raison d'un mode de vie professionnel chargé et de l'augmentation de la population active. Ces produits sont faciles à stocker, pratiques à manipuler et nécessitent un temps de préparation court. Ainsi, il y a une augmentation de la demande de produits alimentaires lyophilisés comme les collations, les aliments prêts à consommer, les produits laitiers, les boissons, les fruits et légumes, ainsi que les produits de boulangerie et de confiserie. Des entreprises, telles que Chaucer Foods Ltd, Aum Fresh et European Freeze Dry, commercialisent différentes variétés de fruits lyophilisés, tels que des bananes, des myrtilles, des cerises, des raisins, des mangues et une combinaison de fruits, sous forme de plats à emporter. ou des formats de collations pratiques, en fonction des exigences de portabilité des consommateurs .
De plus, la facilité de transformation des produits alimentaires sensibles à la chaleur, comme les fruits et légumes, et leur durée de conservation prolongée sans entraver leurs propriétés d'origine, constitue le principal facteur déterminant du marché européen des aliments lyophilisés. Lintérêt et la participation croissants aux sports de plein air, la sensibilisation à la santé et au bien-être, ainsi que lintérêt croissant pour les activités dexpédition et daventures sont les principaux facteurs qui stimulent les ventes daliments lyophilisés dans la région
