| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 6.13 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché européen des tests de sécurité alimentaire
Le marché européen des tests de sécurité alimentaire devrait croître à un TCAC de 6,13 % au cours de la période de prévision (2021-2026).
Covid-19 a montré un impact significatif sur la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire en raison du besoin accru de tests de sécurité alimentaire dans cette situation. Cependant, linsuffisance des infrastructures de contrôle alimentaire peut limiter la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire en raison de la réglementation relative au COVID-19. Des changements marqués dans le comportement des consommateurs concernant les aliments quils consomment ont été observés, avec une plus grande préférence pour la sécurité et la qualité. Celles-ci ont en outre poussé les fabricants à évaluer les paramètres de sécurité de leurs produits alimentaires afin de pouvoir maintenir la valeur de leurs produits sur le marché.
- La sécurité alimentaire est un attribut de crédibilité car elle ne peut être observée par les consommateurs avant ou après l'achat du produit. Ainsi, des méthodologies de tests, telles que la traçabilité et la qualité microbiologique, ont été mises en œuvre tant au niveau européen que national pour garantir une surveillance et un contrôle global efficaces.
- Laugmentation des maladies dorigine alimentaire, la contamination des produits alimentaires et la sensibilisation croissante des consommateurs à la qualité et à la sécurité des aliments donnent naissance au marché des tests de sécurité alimentaire. De plus, des réglementations gouvernementales strictes qui protègent les produits alimentaires transformés et non transformés soutiennent la croissance du marché en Europe.
Tendances du marché européen des tests de sécurité alimentaire
Les tests de sécurité alimentaire apparaissent comme un point crucial contre le nombre croissant de cas de fraude alimentaire
L'Europe devient plus ferme avec les réglementations alimentaires et rend le respect encore plus strict pour les fabricants, ce qui révèle de nombreuses tentatives de présentation d'aliments frauduleux aux consommateurs. Ainsi, le Système d'assistance administrative et de coopération - Fraude alimentaire (AAC-FF), introduit par l'Union européenne en 2015, consacre un outil informatique qui fournit une plate-forme aux membres du réseau européen de lutte contre la fraude alimentaire pour échanger des informations sur les non-conformités et les potentielles violations intentionnelles de la législation européenne sur la chaîne agroalimentaire. Le système a révélé les demandes créées par les pays membres sur la plateforme, qui ont augmenté chaque année, pour atteindre 292 en 2019. Cependant, ces demandes ne montrent pas l'ensemble des cas survenus dans la région et servent uniquement d'échange d'informations sur les problèmes transfrontaliers. non-conformités. En conséquence, les Européens, en particulier les Italiens, ont montré une plus grande tendance à payer un prix moyen plutôt élevé pour les produits prétendant être réduits en mycotoxines, soulignant ainsi la demande de tests de sécurité alimentaire.
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Les tests d'agents pathogènes restent le plus grand marché
Les tests de sécurité des agents pathogènes dans les échantillons alimentaires sont dominés par les tests de salmonelles qui constituent le segment le plus important. Près dune épidémie dorigine alimentaire sur trois dans lUnion européenne en 2018 était causée par la salmonelle. En 2018, les États membres de lUnion européenne ont signalé 5146 foyers dorigine alimentaire touchant 48365 personnes. La Slovaquie, l'Espagne et la Pologne représentaient 67 % des 1581 foyers de salmonelles. (Source EFSA). Par ailleurs, l'Agence française de santé publique a identifié un foyer à Salmonella enterica sérotype Agona associé à des préparations pour nourrissons fabriquées par le groupe Lactalis Nutrition Santé en France. En décembre 2017, 35 cas confirmés d'infections à Salmonella Agona chez des nourrissons âgés de moins de six mois ont été recensés dans différentes régions de France. (Source OMS ). La consommation croissante de produits alimentaires transformés emballés et linnovation rapide dans lindustrie alimentaire sont attribuées à un nombre important de maladies dorigine alimentaire, suivies par des réglementations gouvernementales strictes sur la contamination des aliments, qui sont lun des principaux facteurs qui animent le marché des tests dagents pathogènes dans la région.
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Aperçu du marché européen des tests de sécurité alimentaire
Le marché européen des tests de sécurité alimentaire est fragmenté et des acteurs clés recherchent une plus grande pénétration du marché, en particulier sur les marchés développés, tels que l'Europe et l'Amérique du Nord, où la conformité réglementaire est la plus stricte et où la sensibilisation du public à l'authentification des aliments est également élevée. Les entreprises sont en concurrence sur différents facteurs, notamment les offres de services, la portée géographique et les technologies améliorées, afin d'acquérir un avantage concurrentiel sur le marché. Eurofins, l'un des leaders sur le marché des tests de sécurité alimentaire, propose une large gamme de services pour les tests de sécurité alimentaire, tels que les tests microbiologiques, les tests de résidus, etc. Les principaux acteurs opérant sur le marché européen des tests de sécurité alimentaire sont TÜV SÜD, Symbio Laboratories, QIMA, Bureau Veritas, Mérieux NutriSciences, ifp Privates Institut für Produktqualität GmbH, Cotecna Inspection SA, Eurofins Scientific, ALS Limited, Intertek Group plc, NSF International, NEOGEN CORPORATION, SGS SA et TÜV NORD GROUP parmi d'autres acteurs nationaux.
Leaders du marché européen des tests de sécurité alimentaire
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SGS SA
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TUV SUD
-
Bureau Veritas
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Intertek Group PLC
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Eurofins Scientific
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché européen des tests de sécurité alimentaire
- En avril 2018, Eurofins a signé un contrat avec LabCorp pour acquérir Covance Food Solutions, une entreprise d'analyse et de conseil en alimentation pour 670 millions de dollars.
- En juillet 2018, Eurofins Scientific, leader scientifique mondial des tests bioanalytiques, a annoncé avoir finalisé avec succès l'acquisition de LABORATORIOS ECOSUR SA, l'un des leaders du marché des tests alimentaires en Espagne.
- En juillet 2020, Bureau Veritas et The Ascott Limited (Ascott), l'un des principaux propriétaires-exploitants d'hébergement internationaux, ont signé un accord européen pour fournir des audits et une certification des normes d'hygiène et de sécurité des propriétés d'Ascott dans le monde entier. Ce développement a aidé le entreprise pour améliorer son activité et générer plus de revenus à lavenir.
Segmentation de lindustrie européenne des tests de sécurité alimentaire
Les tests et analyses alimentaires sont un élément essentiel de la sécurité alimentaire pour garantir que les aliments peuvent être consommés sans danger. Cela comprend l'alimentation du réseau de laboratoires d'analyses alimentaires, la garantie de la qualité des analyses alimentaires, l'investissement dans les ressources humaines, la réalisation d'activités de surveillance et l'éducation des consommateurs. Le marché européen des tests de sécurité alimentaire est segmenté par type de tests, technologie, application et pays. En fonction du type, le marché est segmenté en tests dagents pathogènes, tests de pesticides et de résidus, tests de mycotoxines, tests dOGM, tests dallergènes, tests nutritionnels et autres types de tests. Par technologie, le marché couvre les technologies basées sur HPLC, LC-MS/MS, basées sur les tests immunologiques et autres. Par application, le marché est segmenté en viande et volaille, produits laitiers, fruits et légumes, aliments transformés, cultures, aliments pour animaux et aliments pour animaux, aliments pour bébés et autres applications. Par pays, le marché est segmenté au Royaume-Uni, en France, en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Russie, aux Pays-Bas, en Belgique et dans le reste de lEurope. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués en termes de valeur (en millions de dollars).
| Par type de test | Tests d'agents pathogènes |
| Tests de pesticides et de résidus | |
| Tests de mycotoxines | |
| Tests OGM | |
| Tests d'allergènes | |
| Tests nutritionnels | |
| Autres types de tests | |
| Par technologie | Basé sur HPLC |
| Basé sur LC-MS/MS | |
| Basé sur des tests immunologiques | |
| Autres technologies | |
| Par candidature | Viande et volaille |
| Laitier | |
| Fruits et légumes | |
| Aliments transformés | |
| Cultures | |
| Aliments pour animaux et aliments pour animaux | |
| Nourriture pour bébés | |
| Autres applications | |
| Par pays | Royaume-Uni |
| France | |
| Allemagne | |
| Espagne | |
| Italie | |
| Russie | |
| Pays-Bas | |
| Belgique | |
| Le reste de l'Europe |
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FAQ sur les études de marché sur les tests de sécurité alimentaire en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen des tests de sécurité alimentaire ?
Le marché européen des tests de sécurité alimentaire devrait enregistrer un TCAC de 6,13 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des tests de sécurité alimentaire ?
SGS SA, TUV SUD, Bureau Veritas, Intertek Group PLC, Eurofins Scientific sont les principales entreprises opérant sur le marché européen des tests de sécurité alimentaire.
Quelles années couvre ce marché européen des tests de sécurité alimentaire ?
Le rapport couvre la taille historique du marché européen des tests de sécurité alimentaire pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché européen des tests de sécurité alimentaire pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029..
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Rapport sur l'industrie européenne des tests de sécurité alimentaire
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des tests de sécurité alimentaire en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des tests de sécurité alimentaire en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
