Taille du Marché de Saveur alimentaire européenne Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-4.6 |
| Concentration du marché | Moyen |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des arômes alimentaires en Europe
Le marché européen des arômes alimentaires est évalué à 3 939,1 millions de dollars pour l'année en cours et devrait enregistrer un TCAC de 4,6 % au cours de la période de prévision
Depuis le début de la pandémie mondiale de COVID-19, le taux de croissance du marché européen des arômes alimentaires dune année sur lautre a diminué. Des restrictions gouvernementales et dimportantes perturbations de la fabrication et de la chaîne dapprovisionnement ont suivi. Cependant, le marché a également connu une augmentation lente mais régulière de la demande au cours de la période de levée des mesures de confinement, alors que de plus en plus de personnes dans le monde ont commencé à acheter davantage de produits alimentaires, y compris des aliments et des boissons
Au fil des années, la mondialisation et la modernisation ont accéléré le besoin des industries des arômes et de la transformation alimentaire. De plus, laugmentation du taux de consommation daliments faibles en gras, en sel et en glucides est le principal moteur de la consommation/demande croissante darômes alimentaires. Les arômes étant spécifiques à une région et à un pays, les fabricants se concentrent sur lacquisition dune plus grande part de marché en produisant des arômes personnalisés
Lindustrie des arômes alimentaires est fortement dépendante de la disponibilité des matières premières. Les acteurs du marché ont établi des bases de production sur le marché local pour y accéder facilement, ce qui a intensifié la concurrence sur le marché local. Ce changement de comportement des consommateurs et la dynamique du marché des arômes alimentaires poussent les fabricants de produits alimentaires à abandonner lutilisation dadditifs artificiels dans les produits alimentaires. De grandes entreprises alimentaires comme Kellogg's, General Mills, Nestlé, Campbell et Kraft se sont en outre engagées à restreindre l'utilisation d'additifs et d'arômes artificiels dans la formulation de leurs produits, laissant présager un avenir prometteur pour les arômes naturels dérivés des plantes au cours de la période de prévision
