Analyse de la taille et de la part du marché des arômes et des rehausseurs alimentaires en Europe – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est segmenté par type en arômes alimentaires (arômes naturels, synthétiques et naturels identiques) et exhausteurs de goût ; par utilisateur final (boulangerie, confiserie, aliments transformés, boissons et produits laitiers) et par géographie.

Taille du marché des arômes et exhausteurs de produits alimentaires en Europe

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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
Période de Données Historiques 2019 - 2022
TCAC 4.50 %
Concentration du marché Haut

Acteurs majeurs

Marché européen des arômes et exhausteurs de goût

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaire

Le marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaires devrait croître à un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision.

  • Le segment des arômes synthétiques détenait une part importante du marché. Le segment des arômes naturels devrait enregistrer le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision.
  • L'industrie de l'aromatisation et de l'amélioration des aliments dépend fortement de la disponibilité des matières premières. Les acteurs du marché ont établi des bases de production sur le marché local pour y accéder facilement, ce qui a intensifié la concurrence sur le marché local.

Tendances du marché européen des arômes et exhausteurs de goût

Inclinaison croissante vers les ingrédients Clean Label

La tendance aux ingrédients dorigine naturelle sest répandue dans toute la région européenne, en particulier dans des pays comme lAllemagne, la France et lEspagne. Les entreprises du secteur agroalimentaire ont été largement touchées, la quasi-totalité des acteurs internationaux et locaux étant contraints de supprimer les arômes et additifs artificiels de leurs gammes de produits. En parallèle, le clean label a affecté le marché mondial des arômes, sur lequel les producteurs ont réagi en innovant et en investissant dans des activités de RD. Les consommateurs sont très sceptiques quant aux additifs artificiels. Linquiétude croissante des consommateurs concernant lutilisation dadditifs alimentaires et de conservateurs a conduit à une croissance de la demande de transparence et détiquettes propres, entravant ainsi le marché des arômes artificiels et des additifs.

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L'Espagne est le pays à la croissance la plus rapide

LEspagne est le sixième exportateur de produits alimentaires et de boissons de lUE et le dixième au niveau mondial. Cette croissance de lindustrie agroalimentaire stimule la demande de diverses saveurs alimentaires. En Espagne, les arômes alimentaires naturels dérivés des épices et des herbes sont très demandés et connaîtront une croissance significative dans les années à venir. En Espagne, les arômes alimentaires naturels dérivés des épices et des herbes sont très demandés et connaîtront une croissance significative dans les années à venir. Alors que les consommateurs espagnols recherchent des ingrédients alimentaires plus sains, les arômes alimentaires naturels ont connu une faible croissance sur le marché intérieur, même si la production et les exportations restent les plus importantes en Espagne.

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Aperçu du marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaires

Le marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est dominé par des acteurs comme European Flavors Fragrances PLC undefined, Givaudan, Firmenich, European Flavors and Fragrances et le groupe Kerry. Le marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaire est dominé par des acteurs comme European Flavors Fragrances PLC undefined, Givaudan, Firmenich, IFF, Symrise, Cargil Inc. et le groupe Kerry, représentant une part de plus de 41 % du marché local. Les fabricants du marché local continuent d'élargir le portefeuille de produits naturels spécialisés proposés par les entreprises au marché local. consommateurs grâce à la RD interne, réalisée grâce à des collaborations avec des universités et des instituts de recherche.

Leaders du marché européen des arômes et exhausteurs de goût

  1. Givaudan

  2. Kerry Group plc

  3. European Flavours and Fragrances

  4. BASF

  5. Firmenich

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Rapport sur le marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaires – Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l’étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

            1. 3.1 Aperçu du marché

            2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Restrictions du marché

                  1. 4.3 Opportunités

                    1. 4.4 Analyse des cinq forces de Porters

                      1. 4.4.1 La menace de nouveaux participants

                        1. 4.4.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                          1. 4.4.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                            1. 4.4.4 Menace des produits de substitution

                              1. 4.4.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                            2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                              1. 5.1 Par type

                                1. 5.1.1 Saveurs alimentaires

                                  1. 5.1.1.1 Arômes naturels

                                    1. 5.1.1.2 Arômes synthétiques

                                      1. 5.1.1.3 Saveurs identiques à la nature

                                      2. 5.1.2 Améliorateurs

                                      3. 5.2 Par candidature

                                        1. 5.2.1 Laitier

                                          1. 5.2.2 Boulangerie

                                            1. 5.2.3 Confiserie

                                              1. 5.2.4 Aliments transformés

                                                1. 5.2.5 Boisson

                                                  1. 5.2.6 Autres

                                                  2. 5.3 Géographie

                                                    1. 5.3.1 L'Europe

                                                      1. 5.3.1.1 Espagne

                                                        1. 5.3.1.2 Royaume-Uni

                                                          1. 5.3.1.3 Allemagne

                                                            1. 5.3.1.4 France

                                                              1. 5.3.1.5 Italie

                                                                1. 5.3.1.6 Russie

                                                                  1. 5.3.1.7 Le reste de l'Europe

                                                              2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                1. 6.1 Analyse des parts de marché

                                                                  1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                    1. 6.3 Entreprises les plus actives

                                                                      1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                        1. 6.4.1 Givaudan

                                                                          1. 6.4.2 Kerry Group plc

                                                                            1. 6.4.3 European Flavours and Fragrances

                                                                              1. 6.4.4 BASF

                                                                                1. 6.4.5 Firmenich

                                                                                  1. 6.4.6 FMC Corporation

                                                                                    1. 6.4.7 International Flavors & Fragrances Inc.

                                                                                      1. 6.4.8 DuPont de Nemours, Inc.

                                                                                    2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                      ** Sous réserve de disponibilité.
                                                                                      bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                      Obtenir la rupture de prix maintenant

                                                                                      Segmentation de lindustrie européenne des arômes et exhausteurs de goût

                                                                                      Le marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaires est segmenté par type en arômes alimentaires (arômes naturels, synthétiques et naturels identiques) et exhausteurs de goût ; par l'utilisateur final dans la boulangerie, la confiserie, les aliments transformés, les boissons, les produits laitiers et la géographie.

                                                                                      Par type
                                                                                      Saveurs alimentaires
                                                                                      Arômes naturels
                                                                                      Arômes synthétiques
                                                                                      Saveurs identiques à la nature
                                                                                      Améliorateurs
                                                                                      Par candidature
                                                                                      Laitier
                                                                                      Boulangerie
                                                                                      Confiserie
                                                                                      Aliments transformés
                                                                                      Boisson
                                                                                      Autres
                                                                                      Géographie
                                                                                      L'Europe
                                                                                      Espagne
                                                                                      Royaume-Uni
                                                                                      Allemagne
                                                                                      France
                                                                                      Italie
                                                                                      Russie
                                                                                      Le reste de l'Europe

                                                                                      FAQ sur les études de marché sur les arômes et exhausteurs de produits alimentaires en Europe

                                                                                      Le marché européen des arômes et exhausteurs de goût alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

                                                                                      Givaudan, Kerry Group plc, European Flavours and Fragrances, BASF, Firmenich sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des arômes et des rehausseurs alimentaires.

                                                                                      Le rapport couvre la taille historique du marché des arômes et rehausseurs alimentaires en Europe pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des arômes et rehausseurs alimentaires en Europe pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.

                                                                                      Rapport sur l'industrie européenne des arômes et exhausteurs de goût alimentaires

                                                                                      Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des arômes et rehausseurs de produits alimentaires en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse Europe Food Flavor and Enhancer comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                                      close-icon
                                                                                      80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?

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