| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.30% |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché européen des émulsifiants alimentaires
Le marché européen des émulsifiants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,3 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Le marché européen des émulsifiants alimentaires s'adresse à son large éventail d'applications dans divers segments, notamment les industries laitières, de boulangerie et de confiserie. La demande de produits finaux naturels et nutraceutiques conduit également à lutilisation démulsifiants dans diverses applications alimentaires.
- Le segment de la boulangerie détenait une part importante du marché étudié en 2019.
- Les acteurs opérant sur le marché tentent dacquérir un avantage concurrentiel sur les fabricants dingrédients, en lançant des offres de produits innovantes et en adoptant des stratégies innovantes pour accroître leurs parts de marché.
Tendances du marché européen des émulsifiants alimentaires
Le segment de la boulangerie détenait la plus grande part du marché
Les émulsifiants jouent un rôle important dans le segment de la boulangerie, car leur absence dans les produits de boulangerie entraîne des caractéristiques sèches, rassis, coriaces et insipides. Les émulsifiants remplissent des fonctions essentielles dans les produits de boulangerie, telles que le renforcement des protéines, la complexation de l'amidon et l'aération. Le marché européen est à son apogée, car sa consommation de pain et de produits de boulangerie est comparativement plus élevée que dans les autres régions. Le marché de la boulangerie en Europe est plus ouvert à linnovation et a répondu positivement à la demande des consommateurs ces dernières années. De plus, la demande croissante de produits sans gluten dans la région, en raison des problèmes alimentaires actuels, est susceptible de répondre au déplacement des émulsifiants vers les produits de boulangerie sans gluten.
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Le Royaume-Uni est le plus grand marché
Le Royaume-Uni représente une large part du marché qui est tirée par les segments de la boulangerie et de la confiserie. La majeure partie de la farine produite dans le pays est destinée à l'industrie de la boulangerie, contribuant ainsi au marché étudié. Les consommateurs du pays se livrent à des habitudes de grignotage fréquentes. Cependant, avec une prise de conscience croissante en matière de santé, la population vieillissante du pays recherche des alternatives plus saines pour les collations. Cela crée une opportunité pour les fabricants d'utiliser des émulsifiants obtenus à partir de différentes sources. De plus, la consommation démulsifiants à base de plantes devrait augmenter en raison de la tendance croissante au véganisme dans le pays.
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Aperçu du marché européen des émulsifiants alimentaires
Les acteurs du marché européen des émulsifiants alimentaires tentent dacquérir un avantage concurrentiel sur les fabricants dingrédients, en lançant des offres de produits innovants et en adoptant des stratégies innovantes pour accroître leurs parts de marché. En outre, les entreprises se concentrent sur laugmentation de la capacité de production de leurs usines existantes ou sur leur expansion dans dautres pays de la région, tout en investissant également dans des activités de RD.
Leaders du marché européen des émulsifiants alimentaires
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DuPont de Nemours, Inc.
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Ingredion Incorporated
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Kerry Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie européenne des émulsifiants alimentaires
Le marché européen des émulsifiants alimentaires est segmenté par application, notamment les produits laitiers et surgelés, la boulangerie, la viande, la volaille et les fruits de mer, les boissons, la confiserie et d'autres applications.
Par candidature
| Produits laitiers et surgelés |
| Boulangerie |
| Viande, volaille et fruits de mer |
| Boisson |
| Confiserie |
| Autres applications |
Par géographie
| L'Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | |
| Allemagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe |
| Par candidature | Produits laitiers et surgelés | |
| Boulangerie | ||
| Viande, volaille et fruits de mer | ||
| Boisson | ||
| Confiserie | ||
| Autres applications | ||
| Par géographie | L'Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | ||
| Allemagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
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FAQ sur les études de marché sur les émulsifiants alimentaires en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen des émulsifiants alimentaires ?
Le marché européen des émulsifiants alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,30 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des émulsifiants alimentaires ?
DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Kerry Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des émulsifiants alimentaires.
Quelles années couvre ce marché européen des émulsifiants alimentaires ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des émulsifiants alimentaires en Europe pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des émulsifiants alimentaires en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie européenne des émulsifiants alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des émulsifiants alimentaires en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des émulsifiants alimentaires en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
