Tendances du marché de Améliorateurs d'appétence des aliments pour animaux en Europe Industrie
Augmentation de la production d'aliments pour animaux
La demande croissante en matière de sécurité alimentaire et de production de masse de viande attire lattention des fabricants dadditifs alimentaires. La sensibilisation des consommateurs à la qualité de la viande et la consommation croissante de viande ont créé une demande daliments de qualité et, à leur tour, stimulent le marché des exhausteurs dappétence alimentaire. Selon l'OCDE, par habitant, la consommation de viande de volaille était de 27,8 Kg en 2016, passant à 28,3 Kg en 2019 au Royaume-Uni. La consommation croissante de viande oblige les éleveurs à utiliser des aliments de qualité pour leurs animaux. Ceci, à son tour, pousse le marché des exhausteurs dappétence à augmenter labsorption alimentaire par le bétail. Selon Alltech Feed Survey, en 2018, l'Espagne a produit 34,5 millions de tonnes d'aliments pour animaux, contre 31,8 millions de tonnes en 2016
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Le segment des saveurs domine le marché
En plus dajouter un goût spécifique à laliment pour animaux, les arômes ont également la propriété de masquer lodeur désagréable de laliment. Les agents aromatisants peuvent être naturels (comme l'ail, l'anis et le cumin noir) ou artificiels (comme les extraits de fruits et les produits chimiques, notamment la vanilline et le glutamate de sodium). Dans lalimentation animale normale, les arômes sont inclus à des niveaux allant de 0,5 à 1,5 % du volume daliment. La forte dépendance de lindustrie de lalimentation animale à légard des agents aromatisants garantira probablement que le marché des arômes croîtra au même rythme que celui de lalimentation animale. Des entreprises, comme Pestell en Allemagne, proposent d'autres arômes innovants, comme le caramel au caramel, l'essence de noix de coco, la pomme parfumée et la menthe poivrée, ce qui améliore encore le marché des arômes
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