Taille du Marché de Aliments déshydratés en Europe Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-4.1 |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des aliments déshydratés en Europe
Le marché européen des aliments déshydratés devrait croître à un TCAC de 4,1 % au cours de la période de prévision
L'évolution du paysage de la vente au détail et les innovations de produits en matière d'emballage, de format et de saveurs ont contribué de manière significative à la croissance du marché. La demande croissante de produits alimentaires ayant une durée de conservation plus longue, la demande croissante de produits non saisonniers et la demande croissante des fabricants de produits alimentaires pour la conservation de produits alimentaires pouvant être utilisés comme ingrédient pendant des périodes prolongées alimentent la demande sur le marché des aliments déshydratés. La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé a conduit à une croissance rapide des aliments déshydratés. Les fruits et légumes déshydratés sont perçus comme sains, car ils contiennent plus de nutriments que les produits alimentaires conservés par dautres technologies, comme la mise en conserve ou la réfrigération
La croissance du secteur de la transformation alimentaire et la forte demande de produits alimentaires prêts à consommer ou prêts à consommer parmi les consommateurs européens ont considérablement augmenté ces dernières années, en raison d'un mode de vie professionnel chargé et de l'augmentation de la population active. Ces produits sont faciles à stocker, pratiques à manipuler et nécessitent un temps de préparation court. Ainsi, il y a une augmentation de la demande de produits alimentaires déshydratés, comme les collations, les aliments prêts à consommer, les produits laitiers, les boissons et les produits de boulangerie et de confiserie. Cependant, des facteurs tels que le coût de maintenance élevé des différentes machines de déshydratation et la moindre disponibilité et connaissance d'autres technologies avancées, comme la lyophilisation et le séchage sous vide, limitent la croissance du marché
