| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.20 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché européen des protéines laitières
Le marché européen des protéines laitières devrait enregistrer un TCAC de 5,2 % au cours de la période de prévision.
- Les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et de bien-être, facilitées par la participation croissante aux sports, ont conduit à une utilisation accrue des protéines laitières sur le marché européen. En outre, laugmentation de la population de la classe moyenne et la croissance économique ont conduit à une augmentation du taux de consommation de boissons santé et dun régime alimentaire à base de protéines. La sensibilisation du grand public à un mode de vie sain, ainsi que la prise de conscience du renforcement de l'immunité, ont conduit à une augmentation significative de la demande de différentes protéines laitières telles que les protéines de lactosérum et de caséine dans cette région.
- En outre, lindustrie laitière européenne peut aider les formulateurs à répondre à la demande des consommateurs en matière détiquettes propres et de commodité au quotidien à léchelle de la production. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs, en particulier aux aliments fonctionnels et aux compléments alimentaires, a été un facteur majeur de développement du marché ces derniers temps.
- Cependant, la présence dalternatives, telles que les protéines végétales, ainsi que les cas croissants dintolérance au lactose et dallergies au lait font partie des obstacles à la croissance du marché.
Tendances du marché européen des protéines laitières
Augmentation de la production de produits laitiers comblant le déficit de consommation dans les principaux pays
L'Union européenne possède l'un des plus grands marchés laitiers en termes de volume de consommation, où la région est le premier producteur de fromage et donc le plus grand producteur de lactosérum selon l'association European Whey Processor. En 2016, le secteur laitier de l'UE, les producteurs laitiers et leurs transformateurs de lait privés ou coopératifs, représentaient environ 160 millions de tonnes de lait et donc environ 22 % de la production laitière mondiale. Avec plus de 12000 sites de transformation et de production de lait à travers lEurope, le secteur laitier contribue largement au secteur de lalimentation et des boissons. L'Allemagne et la Pologne sont les plus grands consommateurs de protéines de lactosérum dans l'Union européenne, et un nombre croissant de consommateurs incluent désormais des poudres riches en protéines, des produits à base d'acides aminés, des boissons prêtes à boire riches en protéines et des barres riches en protéines dans leurs repas, poussant ainsi la génération de revenus du marché sur le marché des ingrédients laitiers. En outre, la région est également lun des principaux exportateurs mondiaux dun grand nombre de produits laitiers. En 2018, lUnion européenne a exporté environ 600 000 tonnes de lactosérum vers de nombreux pays du monde. En outre, en 2016, lUE a exporté plus de 557000 tonnes de lactosérum dans le monde. La Chine est le plus grand importateur de lactosérum de l'UE avec 187306 tonnes importées en 2018.
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Demande croissante de sportification de la part des non-athlètes
Lindustrie de la nutrition sportive devient rapidement dominante, ce qui stimule le marché des protéines laitières. Les protéines laitières apportent la valeur nutritionnelle souhaitée, en particulier la quantité de protéines, aux produits alimentaires pour sportifs, contribuant ainsi à leur utilisation croissante dans diverses supplications. Les protéines laitières, en particulier le lactosérum, sont bien connues pour leur haute qualité, leur absorption élevée et leur teneur supérieure en acides aminés, essentiels à la croissance musculaire. Ce facteur en fait un ingrédient populaire dans la nutrition sportive. Lutilisation dingrédients à base de lactosérum et de lactose, à la fois dans les secteurs des aliments transformés et de la nutrition, a contribué à la croissance du marché. Les recherches suggèrent que les protéines laitières telles que les protéines de lactosérum et les protéines du lait peuvent également servir dagent anti-âge. De plus, ces protéines pourraient également contribuer à diminuer le stress et à réduire les niveaux de concentration de cortisol. La prise de conscience du grand public d'être en forme et de rester en forme, ainsi que le renforcement de l'immunité corporelle, ont conduit à une croissance significative de la demande de protéines laitières dans les zones urbaines. En outre, les consommateurs, en particulier ceux de la génération Y, et les amateurs de gym de la région se concentrent sur laugmentation de la force et lamélioration de la récupération. Ce facteur donne aux fabricants dingrédients la possibilité dintroduire des produits riches en protéines aux multiples avantages, qui séduisent les athlètes et les amateurs de gym.
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Aperçu du marché européen des protéines laitières
Le marché européen des protéines laitières est fragmenté en raison de la présence dimportants acteurs régionaux et nationaux dans différents pays. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que sur le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché européen des protéines laitières comprennent Saputo Dairy, Erie Foods International, Inc., Glanbia plc, Idaho Milk Products et LAITA Group, entre autres.
Leaders du marché européen des protéines laitières
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Erie Foods International, Inc.
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Glanbia plc
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Idaho Milk Products
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LAITA Group
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Saputo Dairy
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Segmentation de lindustrie européenne des protéines laitières
Le marché européen des protéines laitières a été segmenté en fonction de lingrédient, de lapplication et de la géographie. Le marché est segmenté en fonction des ingrédients en concentrés de protéines de lait (MPC), concentrés de protéines de lactosérum (WPC), isolats de protéines de lactosérum (WPI), isolats de protéines de lait (MPI), caséine et caséinates et autres ingrédients. Sur la base des applications , les différents segments comprennent les aliments et boissons, la nutrition sportive et de performance, les préparations pour nourrissons et d'autres applications. En outre, l'étude fournit une analyse du marché des protéines laitières sur les marchés émergents et établis de la région, notamment l'Espagne, le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France, l'Italie, la Russie et le reste de l'Europe.
| Ingrédient | Concentrés de protéines de lait (MPC) |
| Concentrés de protéines de lactosérum (WPC) | |
| Isolats de protéines de lactosérum (WPI) | |
| Isolats de protéines de lait (MPI) | |
| Caséine et caséinates | |
| Autres ingrédients | |
| Application | nourriture et boissons |
| Nutrition sportive et de performance | |
| Préparations pour nourrissons | |
| Autres applications | |
| Géographie | Allemagne |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Espagne | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe |
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FAQ sur les études de marché sur les protéines laitières en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen des protéines laitières ?
Le marché européen des protéines laitières devrait enregistrer un TCAC de 5,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des protéines laitières ?
Erie Foods International, Inc., Glanbia plc, Idaho Milk Products, LAITA Group, Saputo Dairy sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des protéines laitières.
Quelles années couvre ce marché européen des protéines laitières ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines laitières en Europe pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines laitières en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie européenne des protéines laitières
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines laitières en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines laitières en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
