Taille du Marché de Alternatives laitières en Europe Industrie
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 9,42 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 18,78 milliards de dollars |
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Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
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TCAC(2024 - 2029) | Equal-14.80 |
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La plus grande part par pays | Allemagne |
Principaux acteurs |
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**Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des alternatives laitières en Europe
La taille du marché européen des alternatives laitières est estimée à 9,42 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 18,78 milliards de dollars dici 2029, avec une croissance de 14,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
L'essor de la vente au détail de produits alimentaires modernes, notamment les hypermarchés et les magasins en ligne, alimente les ventes via les canaux hors commerce.
- Les hypermarchés et les supermarchés génèrent principalement la part de marché élevée des circuits de vente hors commerce. Les supermarchés/hypermarchés ont toujours conservé une forte avance dans les ventes dalternatives laitières sur le marché étudié. Le facteur de proximité de ces canaux, en particulier dans les grandes villes développées, leur confère l'avantage supplémentaire d'influencer la décision d'achat du consommateur parmi une grande variété de produits disponibles sur le marché. Les supermarchés et hypermarchés représentaient 61,38 %, en valeur, des ventes de produits laitiers alternatifs via les canaux hors commerce en 2022.
- Le canal de distribution en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide, car les consommateurs modernes préfèrent faire leurs courses en ligne en raison de leur mode de vie chargé. Environ 68 % des particuliers dans l'Union européenne ont commandé ou acheté des biens ou des services sur Internet pour un usage privé en 2022, contre 54 % en 2017. Les Pays-Bas, la France, le Royaume-Uni, l'Allemagne et l'Italie sont les pays à forte pénétration. des internautes. On estime que les ventes en ligne dalternatives laitières enregistreront un TCAC de 25,80 % au cours de la période de prévision.
- Par type de produit, le lait végétal est la catégorie la plus vendue sur les canaux de vente au détail en ligne. Les principaux supermarchés allemands proposant du lait de coco sont Müller et Alnatura. Le lait de coco de la marque Koro est disponible dans 122 magasins Müller situés en Allemagne.
- Les ventes dans le commerce sont principalement tirées par le nombre croissant de restaurants et de cafés spécialisés dans les menus végétaliens dans des pays clés tels que le Royaume-Uni, l'Allemagne et l'Italie. Au Royaume-Uni, la valeur des ventes sur le marché des alternatives laitières devrait enregistrer un TCAC de 22,62 % au cours de la période de prévision pour atteindre une valeur marchande de 142,40 millions de dollars d'ici 2029.
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Le nombre croissant de consommateurs intolérants au lactose en Europe alimente le marché des produits laitiers alternatifs
- Le marché européen des alternatives laitières a observé une croissance de 17,25 % en 2022 par rapport à 2021. Cette croissance a été attribuée au volume croissant de populations intolérantes au lactose dans la région. En 2022, 5 % de la population totale était intolérante au lactose. Au Royaume-Uni, l'intolérance au lactose est plus fréquente chez les personnes d'origine asiatique ou afro-antillaise. L'intolérance au lactose peut se développer à tout âge. Dans de nombreux cas, les symptômes apparaissent dabord chez les personnes âgées de 20 à 40 ans, bien que les bébés et les jeunes enfants puissent également être touchés.
- Pour atténuer les effets de lintolérance au lactose, ces consommateurs consomment principalement du lait davoine en remplacement du lait animal. Les consommateurs confrontés au risque dobésité préfèrent les boissons faibles en gras. Les produits à base de lait animal contiennent plus de matières grasses que les produits végétaux. Une tasse de lait de cajou non sucré contient 25 calories, moins de 1 gramme de protéines et 2 grammes de matières grasses, tandis que le lait animal (lait de chèvre) contient 10 grammes de matières grasses. En conséquence, la demande de produits sans produits laitiers augmente dans la région européenne. Par conséquent, on estime que le marché connaîtra une croissance de 58,64 % dici 2025 par rapport à 2022.
- Dans le segment hors commerce, les magasins de proximité détiennent la deuxième plus grande part de 71,35 % de l'espace de vente au détail du pays. Ces magasins proposent du lait de cajou à des prix variés (bas, moyens et élevés). Le prix de vente moyen du lait de cajou au Royaume-Uni est de 20,5 USD. Certains dépanneurs célèbres à travers le pays sont 7-Eleven, Marks Spencer, Little Waitrose, The Co-op et Sainsbury's. Pour attirer l'attention des consommateurs sur le segment du lait de chanvre, ces détaillants proposent du lait de chanvre à des prix variés (bas, moyen et élevé). Cet aspect favorise également le pouvoir dachat des consommateurs.
