Tendances du marché de Lait au chocolat européen Industrie
Se conformer aux produits meilleurs pour la santé et sans
La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et la prise de conscience accrue qui en résulte quant aux inconvénients de la consommation d'ingrédients artificiels alimentent les ventes de lait au chocolat biologique et de lait au chocolat sans sucre sur le marché européen. En outre, un changement dans les habitudes de consommation alimentaire des consommateurs et une demande croissante de boissons chocolatées soutiennent la croissance des boissons chocolatées biologiques dans la région
Face à la demande croissante de lait chocolaté végétalien et sans sucre, les principaux acteurs lancent des chocolats biologiques innovants pour survivre à long terme. Par exemple, en 2017, Nestlé a modifié le niveau de sucre et réorganisé sa boisson chocolatée, afin de répondre à la demande des consommateurs pour des boissons chocolatées à faible teneur en sucre. De plus, en 2019, Nestlé a lancé un produit à faible teneur en sucre, Nesquik All Natural, dans un emballage en papier recyclable spécialement conçu, contenant davantage de cacao
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Le Royaume-Uni domine le marché
Le marché du Royaume-Uni est lun des principaux moteurs de la demande de boissons lactées à base de chocolat au cours des dernières années. Les facteurs tels que le lancement de nouveaux produits ainsi que linnovation dans les offres sont quelques-uns des traits clés qui ont remodelé le marché. Depuis 2018, le tribunal fiscal de l'Upper Tribunal du Royaume-Uni a exclu que les milk-shakes au chocolat soient exonérés de TVA. Par conséquent, les produits tels que le milk-shake au chocolat en poudre Nesquik de Nestlé étaient désormais soumis à un taux de TVA nul. Ce facteur ajoute un autre élan à léchelle du marché existant
Dans le but de conquérir des parts de marché, les entreprises investissent massivement dans le développement de nouvelles offres. Par exemple, Arla Foods UK propose deux boissons clés à base de lait chocolaté, à savoir le lait chocolaté enrichi en protéines Wing-co (contenant 40 % de protéines en plus que les autres produits laitiers chocolatés) et les milk-shakes GULP en 3 saveurs, dont le chocolat, spécialement pour les enfants.. La demande pour des offres de chocolat cru a également conduit les fabricants à reformuler et à renommer leurs produits, tout en créant une image plus saine avec une expérience haut de gamme
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