Tendances du marché de Barre de céréales Europe Industrie
Préférence accrue pour les produits de petit-déjeuner, de commodité et de remplacement de repas à emporter
En Europe, une grande majorité d'adultes consomment des barres de céréales, les deux tiers d'entre eux étant intéressés par des barres nutritionnellement bénéfiques. À l'heure actuelle, les magasins sont inondés de barres de collation de tous types, comme les barres riches en protéines, les barres nutritives, les barres sans gluten et sans sucre, qui attirent divers groupes de consommateurs. De plus, dans la catégorie des barres énergétiques/nutritionnelles, les entreprises proposent de nouvelles saveurs et ingrédients, ainsi que des améliorations du goût et de la sensation en bouche, qui rendent l'avenir de ces produits beaucoup plus intéressant. Parmi les ingrédients fonctionnels que les fabricants utilisent pour varier la formule des barres nutritionnelles, on trouve la CoQ10, la L-carnitine, les oméga-3, le resvératrol et la vitamine K2
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Le supermarché/hypermarché détient une part importante du marché étudié
En Europe, les grandes surfaces, c'est-à-dire les supermarchés/hypermarchés, disposent d'un avantage inhérent en termes d'espace de stockage suffisant ainsi que de regroupement de produits visant principalement à réaliser des économies d'échelle. Les supermarchés/hypermarchés offrent une expérience de shopping de grande taille avec des présentoirs adaptés et des assortiments de produits de snacking gourmands. Lexpansion des chaînes de vente au détail en Europe de lEst offre une opportunité de croissance potentielle au marché. De plus, les entreprises de barres de céréales établissent des relations avec des experts en nutrition et des diététistes, afin d'augmenter leurs ventes dans les magasins spécialisés et nutritionnels
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