Analyse du marché européen des myrtilles
La taille du marché européen de la myrtille est estimée à 8,88 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 12,40 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 6,90 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Le plateau de table est devenu un concept largement utilisé en Europe dans les serres et peut être adapté pour une utilisation en extérieur grâce à l'utilisation d'un tunnel haut. Afin d'augmenter les produits commercialisables dans la région pour répondre à la demande des consommateurs, les agriculteurs ont eu recours aux tunnels multiples. Ces serres flexibles, avec leurs poutres métalliques incurvées et leurs couvertures en polyéthylène, sont visibles dans de vastes zones de la campagne britannique. Cette méthode augmente la probabilité dobtenir des bleuets de bonne qualité et prolonge la saison de croissance de quatre à six semaines sur une période beaucoup plus longue allant du début du printemps à lautomne. Par conséquent, le passage à des méthodes de haute technologie a entraîné une augmentation de la production de bleuets dans le pays.
Les principaux producteurs de bleuets en Europe sont l'Espagne, la Pologne, l'Allemagne, le Portugal, les Pays-Bas et la France. L'Allemagne, le Royaume-Uni, l'Espagne, les Pays-Bas, la France et l'Autriche comptent parmi les principaux importateurs de myrtilles en Europe. Les variétés de bleuets les plus populaires sont Bluecrop, Chandler, Bluegold, Liberty, Toro, Spartan, Patriot et Aurora, qui sont cultivées depuis de nombreuses années. Parmi les nouvelles créations de sélection, ce groupe comprend des variétés telles que Megasblue, Titanium, Cargo, Calypso, Valor et Last Call dans la région européenne.
En décembre 2021, la culture du bleuet était réalisable dans des systèmes agroforestiers à partir d'un système existant dans le sud de la Bavière, en Allemagne, où la culture du bleuet, combinée à une production de bois de valeur, a fourni de bons rendements en fruits.
Le commerce et la production de bleuets se développent à léchelle mondiale à mesure que le développement de produits renforce leur profil en termes de forme et de fonction. La consommation de myrtilles, saluées pour leur saveur, leur polyvalence et leurs bienfaits pour la santé, s'est étendue au-delà de la forme fraîche, allant de la purée à la poudre. Les myrtilles sont également utilisées comme ingrédients et additifs dans les aliments et les boissons. Les nouvelles utilisations et formes de myrtilles, combinées à une consommation croissante de produits frais, devraient accroître la production mondiale.
Tendances du marché européen des myrtilles
Préférence croissante des consommateurs pour les baies cultivées sur place
La saison britannique des myrtilles est florissante dans le pays en raison de la croissance rapide des plantations de myrtilles à travers l'Europe pour répondre à la demande croissante de fruits locaux parmi la population. Ceci, à son tour, a conduit à une augmentation des revenus globaux des baies dans le pays, ce qui devrait stimuler la croissance du marché étudié. L'Allemagne possède l'une des plus grandes régions productrices de bleuets, appelée la plaine de l'Allemagne du Nord. La Basse-Saxe est le centre de la culture allemande des myrtilles, avec environ 2 000 hectares cultivés et environ 70 % de la production du pays, ce qui devrait stimuler la demande de baies dans les années à venir.
La base de données de la FAO a signalé une augmentation de la production de myrtilles en Europe en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les salades de fruits et comme ingrédients dans d'autres produits, notamment les fruits frais, utilisés pour décorer les produits de boulangerie. La production de myrtilles a considérablement augmenté, passant de 53380 tonnes en 2019 à 48520 tonnes en 2020 en Espagne et de 14850 tonnes en 2019 à 11300 tonnes en 2020 en Allemagne.
L'Organisation internationale du bleuet (IBO) a déclaré que le secteur polonais du bleuet est composé d'un grand nombre de petits producteurs, dont on estime qu'ils ont un volume moyen de seulement 25 à 35 tonnes métriques. Cependant, environ 60 % de la production du pays est contrôlée par 5 % des producteurs, ce qui permettra de diversifier davantage la production de bleuets sur le marché.
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Augmentation de la consommation de myrtilles au Royaume-Uni
Selon l'Organisation internationale du bleuet (IBO), la consommation de myrtilles par habitant sur le marché britannique était de 0,67 kg par personne et par an en 2018, alors que la consommation par habitant a légèrement culminé à 0,7 kg par personne et par an en 2019 et est ensuite tombée à 0,65 kg en 2020 en raison d'un déficit d'approvisionnement pertinent dans la disponibilité des myrtilles dans les rayons des détaillants. En 2019, le Royaume-Uni a importé 56524 tonnes de myrtilles.
Avec la production nationale, la consommation annuelle moyenne a atteint environ 0,8 kg par habitant en 2021. Comme l'ont déclaré les principaux points de vente au détail du pays, tels que Tesco, Sainsbury's, Asda, Morrison et Co-op, qui ont gagné près d'un Part de 79 % dans les ventes au détail de myrtilles en 2019, les ventes moyennes de myrtilles au début de 2020 ont diminué de 40 %. Cette tendance en plein essor s'est poursuivie jusqu'au premier trimestre de l'année, affectant ainsi davantage les ventes de bleuets. La production de bleuets dans le pays a culminé à 2700 tonnes métriques en 2020, le reste étant assuré uniquement par les importations. La demande croissante de myrtilles devrait en outre accroître leur consommation dans le pays.
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Actualités du marché européen de la myrtille
- Avril 2022 les détaillants, les supermarchés et les titulaires de licences de myrtilles Sekoya ont pu découvrir et goûter les variétés de myrtilles Sekoya Pop ( FCM14-052 ) et Sekoya Beauty ( FCM12-097 ) lors de l'événement Field Forum de l'entreprise en Espagne. Lors de cet événement, les installations de recherche et développement de Fall Creek Farm Nursery à Séville (Andalousie, Espagne) ont conclu que les deux variétés Sekoya étaient les variétés les plus exigeantes des consommateurs.
- Janvier 2022 Berries South Africa, l'association industrielle des myrtilles, framboises et mûres sud-africaines (Berries ZA), a mené une campagne promotionnelle B2B sur les myrtilles, ciblant les principaux acteurs de l'industrie en Allemagne avant Fruit Logistica.
- Octobre 2021 L'entreprise fruitière chilienne Hortifrut a annoncé l'acquisition du producteur de myrtilles Atlantic Blue pour 241 millions d'euros (environ 280 millions de dollars). Cette acquisition permettra à Hortifrut d'étendre sa superficie de culture de 20 % en ajoutant environ 850 hectares en Espagne, au Maroc et au Pérou.
Segmentation de lindustrie européenne de la myrtille
La myrtille est un petit fruit pulpeux, comestible, de couleur vive, au goût aigre-doux, et appartient au genre Vaccinium (famille des Ericaceae). Les myrtilles sont une bonne source de fibres, d'antioxydants, de vitamine C, de vitamine K, de fer et de manganèse.
Le marché européen de la myrtille est segmenté par géographie (Espagne, Pologne, Allemagne, Pays-Bas, Royaume-Uni, France et Italie). Le rapport propose une analyse de la production (volume), de la consommation (valeur et volume), des importations (valeur et volume), des exportations (valeur et volume) et une analyse des tendances des prix. Le rapport présente la taille du marché et les prévisions en termes de valeur (en millions de dollars) et de volume (en tonnes métriques) pour tous les segments ci-dessus.
Géographie
| Espagne |
| Pologne |
| Allemagne |
| Pays-Bas |
| Royaume-Uni |
| France |
| Italie |
| Géographie | Espagne |
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FAQ sur les études de marché sur la myrtille en Europe
Quelle est la taille du marché européen de la myrtille ?
La taille du marché européen de la myrtille devrait atteindre 8,88 milliards USD en 2024 et croître à un TCAC de 6,90 % pour atteindre 12,40 milliards USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché européen de la myrtille ?
En 2024, la taille du marché européen de la myrtille devrait atteindre 8,88 milliards de dollars.
Quelles années couvre ce marché européen de la myrtille et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché européen de la myrtille était estimée à 8,31 milliards USD. Le rapport couvre la taille historique du marché du marché européen des myrtilles pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché européen des myrtilles pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie européenne de la myrtille
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la myrtille en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse Europe Blueberry comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
