Tendances du marché de Bière européenne Industrie
Demande croissante de boissons alcoolisées
La demande croissante de boissons alcoolisées stimule la croissance du marché européen de la bière. Les Européens ont des palais sophistiqués, ce qui se traduit par une demande de boissons de haute qualité. La demande de bière est importante sur le marché et cette boisson répond à la demande croissante de boissons alcoolisées. L'évolution du mode de vie des consommateurs et les revenus disponibles élevés ont accru la demande de bière. L'augmentation de la consommation de bière est principalement liée à la tendance à la hausse chez les jeunes. De plus, les directives gouvernementales ajoutent du poids aux ventes de boissons alcoolisées. Selon la législation de l'UE, les boissons alcoolisées dont la teneur en alcool volumique (ABV) est supérieure à 1,2 % n'ont aucune obligation légale d'énumérer les ingrédients et la teneur en calories. Laffinité pour la bière, entre autres boissons alcoolisées, entraîne une croissance du marché
Selon Eurostat, un total de 33,1 milliards de litres de bière avec une teneur en alcool et plus de 1,7 milliard de litres de bière avec une teneur en alcool inférieure ou égale à 0,5 % ou sans teneur en alcool ont été produits en 2021 par les États membres de l'UE. LUE a produit plus de bière avec et sans alcool en 2021 quen 2020. La bière sans alcool a été produite davantage, près de 20 % de plus, que la bière avec alcool, près de 3 % de plus. La quantité totale de bière produite dans lUE en 2021 était proche de 78 litres par personne
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Augmentation de la distribution via les canaux hors commerce
Le canal de distribution hors commerce contribue à l'augmentation des ventes de bière sur le marché européen. Le canal hors commerce comprend les supermarchés/hypermarchés, la vente au détail en ligne et d'autres médias qui ont généré une part importante des ventes de bière ces derniers temps. Ces segments connaissent une croissance plus rapide dannée en année, en raison de la grande variété doptions offertes aux consommateurs. La commodité accrue et lécart de prix par rapport aux canaux commerciaux ont encore accru la demande. Les rayons organisés des supermarchés/hypermarchés facilitent lachat de bière par le consommateur dans la région européenne. La large gamme de produits disponibles, couplée à un personnel bien informé, ajoute de la valeur à la cause
De plus, les gens sont davantage intéressés à consommer de la bière à la maison, ce qui contribue à l'augmentation des ventes via les canaux hors commerce. Les principaux acteurs du marché sadressent également à ces canaux pour augmenter leurs ventes. Les clients modifient leur façon de faire leurs achats et préfèrent davantage les canaux en ligne. Heineken a renforcé ses investissements dans le commerce électronique en se concentrant sur ses plateformes Beerwulf, GLUP et Drinkies afin de s'adapter à ces changements de comportement des consommateurs. L'élan suscité par les fermetures de commerces et les ventes réussies de Blade, une tireuse à bière destinée à la consommation domestique et aux petits établissements de vente au détail qui propose de la bière pression de haute qualité dans des contenants de 8 litres fraîchement brassés, ont été des moteurs clés de la croissance de Beerwulf
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