Taille du Marché de Egypte Acidulants Industrie
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| TCAC | Equal-7.5 |
| Concentration du marché | Faible |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des acidulants en Égypte
Le marché égyptien des acidulants alimentaires devrait croître à un TCAC de 7,5 % au cours de la période de prévision (2020-2025)
- Lindustrie alimentaire transformée en pleine croissance et la préférence croissante pour les produits ultraalimentaires devraient stimuler le marché égyptien. Les principales applications des acidulants sont visibles dans les boissons non alcoolisées et les boissons gazeuses.
- Les acidulants offrent diverses propriétés fonctionnelles. Ils agissent comme antioxydants, agents de salaison et de décapage, exhausteurs de goût, agents aromatisants, agents levants, agents de contrôle du pH, séquestrants et synergistes. Les acidulants influencent le pH, et donc l'environnement des micro-organismes et l'efficacité des conservateurs.
- L'acide citrique est l'acide le plus utilisé dans les produits alimentaires, en raison de sa compatibilité avec la plupart des produits finaux.
