Taille du Marché de Aliments déshydratés Industrie
| Période d'étude | 2018 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | USD 47,10 milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | USD 65,34 milliards de dollars |
| TCAC(2024 - 2029) | Equal-6.77 |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des aliments déshydratés
La taille du marché des aliments déshydratés est estimée à 47,10 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 65,34 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 6,77 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Pour maintenir leur immunité, les consommateurs sont très soucieux d'ajouter une bonne teneur en protéines à leur alimentation, ce qui entraîne une augmentation des ventes de produits carnés lyophilisés, de produits laitiers et d'autres produits ayant une durée de conservation plus longue et contenant des nutriments similaires que les produits frais. Lapplicabilité de la technologie de lyophilisation aux produits alimentaires sensibles à la chaleur, laugmentation du nombre de produits alimentaires lyophilisés pour animaux de compagnie et lintroduction de techniques de lyophilisation dans divers produits alimentaires pour une conservation plus longue et une consommation plus pratique sont dautres facteurs clés du marché
De plus, les produits alimentaires lyophilisés végétaliens et à base de plantes connaissent une demande excessive face à lévolution des demandes des consommateurs. Cela est principalement dû à la durée de conservation prolongée des produits lyophilisés, qui peuvent être achetés en plus grandes quantités pour faire face à des horaires de travail chargés, par rapport aux produits alimentaires frais qui nécessitent des achats fréquents en moindres quantités. Selon UN Comtrade, en 2021, les importations de légumes en tranches, coupés, entiers, en poudre et sous d'autres formes au Royaume-Uni (Royaume-Uni) étaient évaluées à environ 65 millions de livres sterling. Le marché global est considérablement influencé, principalement par les consommateurs nord-américains et européens en raison de leur pouvoir dachat plus élevé, ce qui ajoute à la valeur du marché étudié. Lautre facteur majeur qui devrait stimuler le marché est la croissance du commerce électronique dans les économies en développement ; Désormais, les consommateurs des économies en développement ont facilement accès aux produits alimentaires déshydratés dans le confort de leur foyer. En outre, les startups répertorient leurs produits innovants sur les réseaux de vente au détail en ligne, ce qui contribue à stimuler les ventes d'aliments déshydratés à travers le monde
